картопля в соєвому соусі запечена в духовці

для цієї страви найкраще брати бульби овальної форми, приблизно однакового розміру, тоді при нарізанні будуть рівномірні витягнуті, апетитні часточки.
підготовлене необхідну кількість картоплі помийте від землі і бруду. Очистіть його за допомогою овочечистки. Наріжте його на довгасті часточки і промийте ще раз. При цьому з нього змиється зайвий крохмаль і при готуванні він не буде розвалюватися.
промитий картопля залийте окропом і проваріть протягом 5 хвилин. Потім накрийте каструлю кришкою і всю воду з нього злийте. Картопля трохи остудіть. Варити до готовності його не треба. Тільки злегка. Далі він дійде в духовці.
тепер займіться маринадом.
очистіть пару зубчиків часнику і пропустіть його через чеснокодавилку в простору чашу. Потім додайте до часнику соєвий соус, рослинне масло, сіль і спеції. Перемішавши.
всипте в чашу недоварений картопля і добре перемішайте, щоб картопля весь покрився соусом.
деко для запікання застеліть фольгою і викладіть по ньому картоплю. Намагайтеся розкласти його так, щоб він лежав вільно, не стикаючись один з одним.
поставте деко з картоплею в духовку, розігріту до 200 градусів, на 20-30 хвилин.
за цей час на картоплі утворюється апетитна рум'яна кірочка. А значить-картопля готова! Витягніть деко з духовки, використовуючи прихватку, так як він дуже гарячий.
готову картоплю подавайте відразу в гарячому вигляді.

таке блюдо з картоплі я люблю подавати до будь-якого м'ясного або рибного блюда. Так само його цілком можу порекомендувати для вегетаріанців. А в якості закуски, для дружніх посиденьок воно просто незамінне. Завдяки тому, що картопля не смажиться, а запікається його, цілком, можна дозволити людям, що стежать за своєю фігурою. В розумних, звичайно, порціях.
таке блюдо прикрасить своїм виглядом будь-яке застілля!
смачного!