склад / інгредієнти
спосіб приготування
за цим рецептом можна не просто приготувати швидкий смачний сніданок, але і використовувати залежаний протягом пари днів хліб. Свіжий хліб в процесі приготування може кришитися і, щоб зберегти його цілісність, готувати потрібно з великою обережністю.
беремо вже готовий тостовий хліб в скибочках, або нарізаємо тонкими шматочками від цілого "цеглинки". У половині скибочок хліба робимо круглий отвір: найкраще використовувати для видавлювання стакан або чашку.
викладаємо цілі шматочки хліба, поверх них скибочки з отвором. Це і буде основа для майбутньої грінки - ніжна і просочена кляром форма для яєчні.
на час залишаємо хліб і займаємося приготуванням яєчної суміші. У глибокій тарілці змішуємо 2 яйця і молоко. Додаємо невелику кількість солі, мелений перець і збиваємо виделкою до однорідності.
Форму для запікання вистилаємо силіконовим килимком або пекарської папером. Якщо папір не промаслений, додатково змащуємо її рослинним маслом за допомогою силіконової пензлика.
З'єднані скибочки хліба обмакиваем я молочно-яєчної суміші, тримаємо міцно, щоб хліб не змістився, тоді готові грінки вийдуть рівними і красивими. Просочені з усіх боків шматочки викладаємо на деко отвором вгору. Трохи придавлюємо зверху, щоб половинки щільно прилягли один до одного.
в окрему чашку розбиваємо яйце, потрібно працювати дуже акуратно, щоб жовток залишився цілим. Переливаємо яйце в середину грінки, повторюємо процедуру з іншими. Сир натираємо на дрібній тертці і присипаємо їм кожну грінку, намагаючись не потрапити на жовток.
відправляємо підготовлені грінки в розігріту до 180 градусів духовку на 8-10 хвилин. Коли сир розплавився, а яйце запеклося можна діставати. Доповнюємо петрушкою і подаємо до столу гарячими.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал / 100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Хліб " Дарницький» - 206 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна вищого сорту - 254 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна 1 сорту - 226 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна 2 сорту - 220 ккал/100г
- Хліб пшеничний з борошна грубого помелу - 250 ккал/100г
- Хліб житній з обдирного борошна - 189 ккал/100г
- Хліб житній з шпалерного борошна - 181 ккал/100г
- Хліб білковий висівковий - 182 ккал/100г
- Хліб білковий пшеничний - 242 ккал/100г
- Хліб зерновий - 231 ккал/100г
- Хліб " докторський» - 232 ккал/100г
- Хліб " Орловський» - 211 ккал/100г
- Хліб " Український» - 213 ккал/100г
- Батон простий - 248 ккал/100г
- Батон з борошна вищого сорту - 265 ккал/100г
- Булки міські з борошна I сорту - 254 ккал/100г
- Булка міська - 261 ккал/100г
- Булка здобна - 252 ккал/100г
- Бублики прості - 336 ккал/100г
- Хліб - 254 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
