свинячі реберця з імбиром і овочами в духовці

швидко, легко, смачно! Для пікніка або будинку в духовці! Відмінний рецепт для дому та виїзду на природу! Це просте блюдо відмінно підійде для великої компанії і приємно порадує ваших гостей і близьких! Смачного! Американські реберця по-російськи!

Старина Сем

автор рецепта

Свиные рёбрышки с имбирем и овощами в духовке

0336

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Свинячі реберця

500

Морква

Цибуля

Порошок імбиру

Лавровий лист

Запашний перець

Томатна паста

Мед

Часник (сухий)

Перець гострий стручковий

Соєвий соус

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 10 г

жири 43 % 19 г

вуглеводи 34 % 15 г

256 ккал

ГІ: 50 / 0 / 50

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
1.Для початку відваримо свинячі ребра. Солимо воду і додаємо туди ребра, морква, цибуля, імбир, лавровий лист і запашний перець . Варимо приблизно 40 хв.
Крок 2:
2. Займемося маринадом! Для цього змішаємо 1 ст.л томатної пасти, 1 ст .л сухого імбиру , 1ст. л соєвого соусу, 2 ст. л меду і 1 ст.л рослинного масла. Все перемішуємо до однорідної маси. Потім подрібнюємо гострий перець в ступці і додаємо в наш соус.
Крок 3:
3. Через 40 хв після варіння даємо ребрах трохи охолонути і наносимо на них маринад. Викладаємо їх у форму і поміщаємо в духовку на 15 хв на обдув при 180 С.
Крок 4:
4. Готово! Смачного ! Завжди Ваш, Старина Сем. Джерело Старина Сем

сьогодні готуємо свинячі реберця в духовці. Хоч я і не найбільший фанат свинини, цей рецепт реберець безумовно заслуговує місце у вашій історії перегляду.

і хоч американська кухня не привертає мою увагу, цей рецепт реберець мій інтерес все-таки викликав. В першу чергу мене зацікавили спеції і процес приготування. Це не дивно, адже ми спочатку відварити свинячі реберця в спеціальному бульйоні, потім покриємо маринадом і відправимо в уже готовому стані в духовку. Такий рецепт, що комбінує приготування в каструлі і в духовці дозволяє зробити м'ясо не тільки повністю готовим без зайвих витрат часу і переживань, а й надати смак спецій, які будуть перебувати в бульйоні.

ми могли б спочатку обсмажити реберця замість варіння, але це зовсім інша філософія, та й маринад в такому випадку потрібно збирати інший. Може бути наступного разу зробимо саме так.
класичний американський рецепт по-російськи !
смачні реберця, приготовані на грилі з димком — це класика американської кухні. Їх довго млоять, коптять, покривають маринадом зі спецій і глазур'ю. Складно встояти перед таким апетитним і ароматним блюдом.
відмінне блюдо для великої компанії і пікніка! Приємного апетиту, дорогі друзі! Завжди Ваш, Старина Сем.