курка фарширована картоплею в духовці в рукаві

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити курку фаршировану картоплею в духовці в рукаві? Продукти для приготування фаршированої курки. Очистіть і вимийте овочі, курячу тушку вимийте, обсушити паперовими рушниками. Замість сметани ви можете взяти майонез.

2. Крок 2:

   

   У мисочку зі сметаною додайте аджику або кетчуп, сіль, спеції для курки. Перемішайте соус до однорідності.

3. Крок 3:

   

   Тушку курки повапните рясно соусом. Залишком можна змастити курячу тушку зсередини. Маринуйте курку в соусі на 30 хвилин, щоб вона наситилася ароматом спецій.

4. Крок 4:

   

   Тим часом наріжте картоплю дрібними кубиками і цибулю дрібними скибочками.

5. Крок 5:

   

   У глибокій мисці змішайте цибулю, картоплю, чебрець, сіль.

7. Крок 6:

   

   Щільно набийте курячу тушку фаршем.

8. Крок 7:

   

   Зашийте білою харчовою ниткою або скріпіть зубочистками краю розрізу.

9. Крок 8:

   

   З'єднайте край рукава для запікання з одного боку спеціальної кліпсою або перев'яжіть ниткою. Покладіть всередину фаршировану курку, залийте залишки соусу, закрийте рукав з іншого боку. Поставте курку на деко і запікайте при температурі 200 градусів протягом 1,5 - 2-х годин до готовності. Коли рукав надуется міхуром, наколи його нагорі голочкою в декількох місцях і поставте деко назад в духовку. Будьте обережні, гаряча пара!

10. Крок 9:

    

    За 20 хвилин до кінця приготування курки надріжте рукав зверху і акуратно розсуньте його так, щоб рідина з нього не витекла назовні. Це дасть курочці красиво зарум'янитися. Допікайте курку до повної готовності. Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Ось так виглядає готова курочка.

11. Крок 10:

    

    Видаліть зубочистки. Викладіть курочку на блюдо, прикрасьте овочами, зеленню на свій смак. Пригощайтеся! Смачного!