фарширований курча в духовці

чоловік буде підкорений! Простий рецепт дуже смачного курчати!
ЛиоВитаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 31 % 11 г
жири 43 % 15 г
вуглеводи 26 % 9 г
205 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.
  2. Крок 2:

    Шаг 2.
  3. Крок 3:

    Шаг 3.
  4. Крок 4:

    Шаг 4.
  5. Крок 5:

    Шаг 5.
  6. Крок 6:

    Шаг 6.
  7. Крок 7:

    Шаг 7.
  8. Крок 8:

    Шаг 8.
спробуйте приготувати фаршированого курчати по-польськи. Ця їжа прикрасить будь-який святковий стіл! Спочатку приготуємо фарш для курчати. Для цього наріжемо кільцями цибулька, нашаткувати капусту і обсмажити їх до золотистого кольору в розігрітій олії. Врахуйте, що капусту потрібно саме обсмажити, а не згасити! Додамо томат, нарізаний на шматочки чорнослив, волоські горіхи, які попередньо теж потрібно нарізати, корицю і сіль за смаком. Ретельно перемішуємо начинку. Тепер саме час взятися за курчати. Вгодованого бройлера, вже випотрошеного (причому розріз повинен бути в області гузки), фаршируємо начинкою і зашиваємо нитками. Кладемо курчати на деко, і нехай він посидить в духовці приблизно годинку. Час від часу поливаємо його соком, що виділився. Ось уже по всьому будинку витає запах смаженого курчати, який змушує текти слинки! Це означає, що пора його вийняти, розпороти і прибрати ниточки і подавати на стіл! До ніжного курчаті добре підійде сухе червоне вино.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Курка I категорії - 238   ккал/100г
  • Курка ii категорії - 159   ккал/100г
  • Курка, м'якоть без шкіри - 241   ккал/100г
  • Курчата - 140   ккал/100г
  • Лук - 41   ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650   ккал / 100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628   ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651   ккал/100г
  • Масло з волоського горіха - 925   ккал/100г
  • Кориця - 247   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Чорнослив - 227   ккал / 100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Томатна паста - 28   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Капуста білокачанна - 28   ккал/100г
  • Капуста білокачанна варена - 21   ккал/100г

Схожі рецепти