склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як запекти лосося в вершках в духовці? Підготуйте інгредієнти.
Крок 2:
Обробіть рибу. Відріжте голову, хвіст, випатрати. Рибу добре промийте.
Крок 3:
Розріжте рибу поперек на 2 частини, потім кожну половинку уздовж по хребту.
Крок 4:
Зніміть шкіру, видаліть хребет і кістки, наріжте рибу на порційні шматочки.
Крок 5:
Кріп вимийте, дрібно наріжте.
Крок 6:
Рибне філе посоліть, додайте кріп і ароматні трави за смаком. Полийте рослинним маслом і перемішайте.
Крок 7:
Перекладіть рибу в форму для запікання.
Крок 8:
Залийте рибу вершками.
Крок 9:
Форму закрийте фольгою і запікайте при 200 град. 30 хвилин. За 5-10 хвилин до готовності зніміть фольгу і дайте рибі підрум'янитися. Подавайте Запечений лосось гарячим з лимоном і зеленню. Смачного!
з середнього лосося вийшло приблизно 850 грам філе. Можна використовувати будь-яку червону рибу. Зручно обробити рибу заздалегідь, тоді процес приготування буде набагато швидше.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
секрети, лайфхаки і всі найкорисніші поради читайте в статті: "вершки і сметана у вершковому соусі: Що робити, щоб не згорнулися?"
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лососевий фарш - 130 ккал/100г
- Лосось копчений - 162 ккал/100г
- Лосось з гриля - 283 ккал/100г
- Лосось свіжий - 201 ккал/100г
- Лосось солоний - 269 ккал/100г
- Лосось соте - 379 ккал/100г
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20 % - ної жирності - 300 ккал / 100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Базилік свіжий - 27 ккал/100г
- Базилік сушений - 251 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г