курка в утятнице в духовці з картоплею

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як готувати в утятнице курку? Підготуйте необхідні інгредієнти. Зазвичай я ділю курочку на 3 частини: спинку - в бульйон, філе - на відбивні або фарш, а гомілки, стегна і крила запікаю в духовці. Для духовки ці частини курочки ідеальні-завдяки шкірці вони завжди залишаться соковитими всередині, і рум'яними зовні.

2. Крок 2:

   

   Перекладіть шматочки курки в підходящий посуд. Курочку посоліть і поперчіть.

3. Крок 3:

   

   Додайте хмелі-сунелі або інші спеції за смаком.

4. Крок 4:

   

   Пропустіть через прес часник.

5. Крок 5:

   

   Додайте трошки рослинного масла, щоб спеції краще розпустили свій аромат.

6. Крок 6:

   

   Все добре перемішайте і залиште на час, поки будете займатися овочами. За цей час м'ясо трохи промаринуется.

7. Крок 7:

   

   Підготуйте інгредієнти, які будуть потрібні для наступного етапу. Картоплю і цибулю помийте і очистіть.

8. Крок 8:

   

   Картоплю наріжте довільно, я нарізала кубиком.

9. Крок 9:

   

   Перекладіть картоплю в утятницу.

10. Крок 10:

    

    Лук наріжте чверть кільцями.

12. Крок 11:

    

    Перекладіть цибулю до картоплі в утятницу.

13. Крок 12:

    

    Посоліть.

14. Крок 13:

    

    Для соусу змішайте сметану (найкраще підійде жирна) і кетчуп (або томатну пасту).

15. Крок 14:

    

    Влийте вийшов соус до картоплі.

16. Крок 15:

    

    Добре перемішайте.

17. Крок 16:

    

    Зверху викладіть частини курочки.

18. Крок 17:

    

    Влийте трохи водички, накрийте кришкою і поставте в духовку при 200-220 градусах на 30 хвилин. Потім зменшіть вогонь до 180 градусів і готуйте ще 40 хвилин. Орієнтуйтеся за часом на свою духовку, перевіряйте готовність страви періодично.

19. Крок 18:

    

    За 15 хвилин до готовності вийміть утятницу, зніміть кришку і запікайте час, що залишився без кришки, щоб курочка підрум'янилася.

20. Крок 19:

    

    Через 15 виймайте з духовки-наше блюдо готове!

21. Крок 20:

    

    Смачного!