Картопляна лазанья з фаршем в духовці

готуй лазанью без тіста! Дуже смачно і набагато простіше! Картопляна лазанья з фаршем в духовці - це цілком самостійне блюдо, яке сміливо можна подати на вечерю або на обід. Для приготування можна використовувати як свинячий фарш, так і комбінований або курячий. Кетчуп в рецепті можна замінити томатною пастою або томатним соусом. Дуже зручно запікати таку лазанью в рознімної формі для тортів.

Галина Пітер

автор рецепта

0585

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

Фарш м'ясний

500

Помідори

200

Цибуля ріпчаста

Твердий сир

200

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Кетчуп

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 7 г

жири 43 % 13 г

вуглеводи 33 % 10 г

183 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 1 год 40 хв

1. Картоплю очищаємо, миємо, нарізаємо тонкими кружечками, відварюємо в злегка підсоленій воді до готовності, після чого дуже акуратно витягаємо на блюдо за допомогою великої шумівки.

2. Поки картопля вариться очищаємо цибулю, ріжемо дрібними кубиками, обсмажуємо на олії до прозорості, після чого викладаємо до цибулі фарш, солимо і перчимо до смаку.

3. Готуємо фарш протягом 10 хвилин, періодично помішуючи, потім додаємо кетчуп і продовжуємо готувати ще 5-7 хвилин, а тим часом натираємо сир на крупній тертці.

4. Форму для випічки вистилає пергаментом, викладаємо картоплю в один шар, потім викладаємо частину фаршу, розрівнюємо, посипаємо сиром.

5. Таким чином збираємо всю лазанью, а верхній шар формуємо не тільки з картоплі, але додаємо попередньо підготовлені кружечки помідор так, щоб вийшло в шаховому порядку.

6. Поверхня посипаємо сиром, що залишився і відправляємо в духовку розігріту до 180 градусів, запікаємо лазанью протягом 25 хвилин.

дуже апетитне блюдо готове порадувати своїм смаком.

смачного!