куряче філе з яблуками в духовці

неймовірну соковитість і смак надають курці яблука. Раджу! Минулого місяця я готувала котлети з курки з додаванням сиру і яблука. Мені дуже сподобалося поєднання яблук з курячим м'ясом. Однак сир сильно перебивав собою смак від яблук. Тому я вирішила наступного разу знайти такий рецепт, де яблук було б стільки ж, скільки і м'яса. Вийшли дуже соковиті і ситні відливні. Яблука для них краще брати кисло-солодкі, але якщо любите дуже солодкі сорти, можна використовувати і їх теж.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0422

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Твердий сир

Куряче філе

600

Яблука

Майонез

Рослинна олія

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 60 % 18 г

жири 33 % 10 г

вуглеводи 7 % 2 г

169 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1:
Підготувати інгредієнти. Для приготування курячого філе з яблуками в духовці нам знадобиться: велике куряче філе, велике соковите кисло-солодке яблуко, сир, майонез, рослинне масло, чорний мелений перець і сіль.
Крок 2:
Куряче філе вимити, обсушити. Кожне філе розрізати уздовж на 2-3 частини. Кожен шматок курки відбити молоточком з двох сторін. М'ясо посолити, поперчити і залишити на 20 хвилин.
Крок 3:
Деко застелити пергаментом для випічки. Пергамент змастити олією, щоб курка не пригоріла і не прилипла. На деко розкласти шматочки курячого філе ближче один до одного.
Крок 4:
Сир натерти на крупній тертці.
Крок 5:
Яблуко вимити, обсушити і нарізати тонкими скибочками або натерти на крупній тертці.
Крок 6:
Деко застелити пергаментом і змастити його олією. Розкласти шматочки курячого філе ближче один до одного. На кожне філе викласти яблука.
Крок 7:
Рівномірно посипати зверху тертим сиром.
Крок 8:
Поверх сиру змастити майонезом. Краще зробити сіточку з майонезу за допомогою кондитерського мішка. Так майонез розподілиться більш рівномірно.
Крок 9:
Запікати в попередньо розігрітій до 180°з духовці близько 35 хвилин до появи на сирі і майонезі рум'яної скоринки. Подавати гарячими. Смачного!

куряче філе з яблуками можна приготувати і іншим способом, не у вигляді відбивних. А нарізати філе і яблука середніми шматочками. М'ясо з'єднати з майонезом і спеціями і перемішати. У форму для запікання викласти куряче м'ясо і шматочки яблук. Посипати все зверху тертим сиром і відправити в духовку на той же час.

курка і яблука - це класика кулінарного жанру в багатьох (якщо не у всіх) кухнях світу.Це одне з найбільш вдалих поєднань. Серед моїх рецептів я б особливо відзначила: курку, фаршировану сливами і яблуками , салат з куркою, яблуком, ананасом і селерою , котлети з сиром і яблуком , свинячий окіст в яблучному соусі , салат зі смаженою качкою і яблуками .