Ребра кабана в духовці

1. Розріжте ребра по одному. Посоліть їх за смаком і натріть трохи сумішшю спецій для м'яса.
2. Покладіть м'ясо в ємність для маринування. Очистіть цибулю і 1,5 цибулини перетворите в кашку (за допомогою блендера або м'ясорубки). Додайте таку цибулю до м'яса, натріть, накрийте і приберіть в холодильник маринуватися на 3-5 годин.
3. Очистіть картоплю. Дуже великий розріжте навпіл, середній і дрібний залиште як є. Деко (глибокий) змастіть маслом. Вистелити фольгою і змастіть і її маслом. Викладіть м'ясо і карошку в один шар. Картоплю потрібно присолити. Очистіть цибулю і наріжте великими кільцями. Розберіть кільця і викладіть на цибулю з картоплею. Маринад від м'яса вилийте на картоплю.
4. Укрийте фольгою м'ясо з картоплею і запікайте при 180 градусах приблизно 1 годину, дивіться по своїй духовці.
5. Дістаньте, дайте страві відійти від спека і подавайте до столу.
приємного!