короп запечений в майонезі в духовці цілком

Нещодавно мій чоловік був на риболовлі, звідки приніс улов з декількох окунів і пари немаленьких коропів. З окунів я зварила хорошу юшку. З коропів ж було вирішено приготувати таку їжу, як короп запечений в духовці. Зараз я поділюся з вами кулінарним рецептом цього другого блюда. Начините ми з того, що очистіть моркву і натріть на крупній тертці. Лук же також очистіть і наріжте тонкими півкільцями. Тепер злегка обсмажте моркву і цибулю на повільному вогні протягом пари-трійки хвилин. Після цього викладіть овочі в попередньо змащену маслом вогнетривку форму для запікання. Тепер рибу промийте, очистіть, вийміть нутрощі і знову промийте. Тепер зробіть в рибі з обох сторін надрізи, промажте майонезом зі спеціями, поперчіть. Зробіть надрізи. Всередину рибки покладіть порізані кружальцями помідори і дрібно порубаний кріп. Тепер викладіть підготовлену рибу на овочі. Зверху натріть цедру лимона, видавіть часник, полийте оливковою олією. Тепер поставте форму для запікання в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.