качка в пиві в духовці

качку почистити, помити, обсушити і натерти спеціями зсередини і зовні.
яблука помити, нарізати на шматочки або часточки (я люблю натирати на тертці для укладання в качку). І укласти частину фруктів & nbsp;всередину качки.
взяти качатницю, на дно викласти іншу частину яблук, вже нарізаних на часточки або кубики. Зверху покласти качку. Залити пляшкою світлого пива, закрити кришкою і поставити на одну годину в прогріту духовку на 200С. після кришку зняти і запікати качку ще 30 хвилин.
зверніть увагу, що яблука в цій страві, ті, що викладаються на дно качатниці, не для їжі, вони для аромату. Тому після приготування їх найкраще викинути.