курка з грушею в духовці

просте і дуже смачна страва для сімейного обіду. Курка з грушами - просте в приготуванні блюдо з солодкою ноткою і тонким присмаком соєвого соусу. Запечені груші стають м'якими, солодкими, з м'ясним ароматом і дуже смачними. Відірватися від такої курочки складно. Але груші найкраще брати не дуже м'які, інакше за час приготування вони можуть перетворитися в кашу.
АлінкаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 42 % 11 г
жири 38 % 10 г
вуглеводи 19 % 5 г
142 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 15 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити курка з грушею в духовці? Підготуйте необхідні продукти.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Вимиті груші наріжте на шматочки, виймаючи серцевину.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Форму для запікання застеліть фольгою. Шматок фольги відріжте такої довжини, щоб його вистачило на те, щоб повністю укутати курку з грушами. В окремій ємності змішайте сіль, соняшникову олію, соєвий соус і лимонну кислоту. Отриманою сумішшю повапните курячі ніжки і покладіть їх на фольгу. Поверх курних ніжок покладіть шматочки груші.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Загорніть краї фольги. Так курка дасть сік і вийде дуже соковитою. Поставте форму для запікання в духовку на 1 годину при температурі 200 градусів.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Через 45 хвилин обережно розкрийте фольгу, щоб курка встигла підрум'янитися. Форму поставте назад в духовку.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Готову страву подавайте до столу з гарніром на свій смак. Смачного!

Як правильно готувати в фользі? Відповідь на це питання, а також корисні поради і Лайфхак для приготування різних страв, читайте в статті Алюмінієва фольга-помічник на кухні і в побуті

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

при додаванні соєвого соусу в блюдо варто врахувати, що він має досить солоний смак. Зменшіть загальну кількість солі, інакше ризикуєте пересолити.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Груша - 42   ккал/100г
  • Груша сушена - 246   ккал/100г
  • Груші консервовані - 76   ккал/100г
  • Соєвий соус - 51   ккал/100г
  • Лимонна кислота - 0   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Олія соняшникова - 898   ккал/100г
  • Олія соняшникова рафінована - 899   ккал/100г
  • Курячі ніжки - 158   ккал/100г

Схожі рецепти