Тарталетки з сирним сиром і червоною рибою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити тарталетки з сирним сиром і червоною рибою? Підготуйте продукти. Тарталетки візьміть готові, але якщо є бажання, то можете спекти їх самі. Риба у мене вже нарізана. Сирний сир без добавок. Як зелені, на мій погляд, найкраще підійде кріп.

2. Крок 2:

   

   Зелень ретельно вимийте під проточною прохолодною водою, потім обсушити паперовим рушником. Дрібно наріжте.

3. Крок 3:

   

   Рибу, якщо вона у вас цілим шматком, розріжте на тонкі пластинки. Нам знадобиться 50 грамів. Наріжте пластинки смужками, потім порубати на дрібні кубики - чим менше, тим буде смачніше.

4. Крок 4:

   

   Сирний сир перекладіть в миску, додайте подрібнений кріп і нарізану рибу. Ретельно перемішайте. Якщо ви бачите, що маса виходить дуже густий, то додайте трохи жирних вершків, інакше з нею важко буде працювати.

6. Крок 5:

   

   Перекладіть сирну масу в кондитерський мішок.

7. Крок 6:

   

   Висаджуйте сирний сир за допомогою кондитерського мішка в тарталетку. Це можна зробити і просто ложкою, але з мішка вийде гарніше. Заповніть таким чином все тарталетки.

8. Крок 7:

   

   Рибу, що залишилася наріжте на довгі тонкі смужки. Поверніть кожну смужку спіраллю-це буде прикраса трояндочка. Встановіть трояндочку з риби в центр кожної тарталетки.

9. Крок 8:

   

   З листочка петрушки або гілочки кропу зробіть листочок для кожної трояндочки. Закуска готова! Подавайте її до столу відразу ж, інакше тарталетки розмокнуть. Смачного!