М'ясо з баклажанами і помідорами в духовці
Склад / інгредієнти
5
порцій:
спосіб приготування
1. Баклажан миємо, ріжемо довгастими брусочками, викладаємо в миску, заливаємо холодною водою, трохи солимо, залишаємо на півгодини, після чого витягаємо і віджимаємо від вологи.
2. Куряче філе миємо, ріжемо соломкою. Ріпчасту цибулю очищаємо, ріжемо півкільцями. Болгарський перець миємо, видаляємо насіннєву коробочку, ріжемо тонкими брусочками. Помідори миємо, ріжемо часточками. Часник очищаємо, натираємо на дрібній тертці.
3. Всі інгредієнти викладаємо у форму для запікання, трохи поливаємо олією, солимо і перчимо до смаку, відправляємо в духовку розігріту до 180 градусів.
4. Запікаємо овочі з м'ясом протягом 60 хвилин.
5. Свіжу зелень петрушки моєму, ріжемо ножем, додаємо в готову страву при подачі на стіл.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Баклажани - 24 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
