склад / інгредієнти
покрокове приготування
як зробити рибу камбалу запечену з помідорами в духовці? Отже, для початку візьміть камбалу, вимийте її, відріжте голову, випатрати і очистіть. Тепер камбалу посоліть і поперчіть за смаком, вичавите сік половини лимона і полийте їм рибу. Після цього поставте рибу в холодильник приблизно на 2-3 години замаринуватися. В цей час наріжте помідори невеликими кубиками. Після 2-3 годин дістаньте рибу, викладіть у форму для запікання, попередньо злегка змащену маслом. Потім викладіть зверху на камбалу підготовлені помідори. Після цього поставте рибу в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і запікайте протягом 30-35 хвилин. По закінченні цього часу рибу дістаньте і подавайте до столу. Впевнена, вам і вашим близьким сподобається це блюдо! Смачного!
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .
врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готового блюда. Як уникнути помилок і вибрати кращий спосіб, читайте в статті про розморожуванні.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонна - 47 ккал/100г
- Камбала гарячого копчення - 192 ккал/100г
- Камбала відварна - 103 ккал/100г
- Камбала свіжа - 83 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г