Прості морквяні кекси в силіконових формочках

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити прості морквяні кекси? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Борошно просійте через сито, щоб наситити її киснем.

2. Крок 2:

   

   Моркву очистіть від шкірки і обполосніть в проточній воді від забруднень. Потім натріть моркву на дрібній або середній тертці. Зніміть з апельсина цедру. Потрібна тільки помаранчева його частина. Намагайтеся не зачіпати білу, яка знаходиться під нею. Біла частина гірчить, а нам це не треба. А ось помаранчева частина додасть приємний аромат. До цедри і моркви додайте трохи меленої кориці.

3. Крок 3:

   

   У чаші для приготування тіста з'єднайте яйця з цукром і збийте їх в пишну піну. Потім вмішайте до них рослинне масло.

4. Крок 4:

   

   Слідом вмішайте просіяне борошно з содою.

6. Крок 5:

   

   Потім вмішайте в тісто терту моркву з цедрою і корицею. На цьому етапі, за бажанням, можна додати і інші наповнювачі, такі як горіхи або цукати.

7. Крок 6:

   

   Готове тісто буде досить густе, але стікає з віночка. Силіконові формочки трохи змастіть олією і розкладіть в них готове тісто на 2/3 від загального обсягу. Поставте формочки з тестом в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, хвилин на 20-25. При випічці орієнтуйтеся по своїй духовці.

8. Крок 7:

   

   Готові кекси трохи збільшаться в розмірі і підрум'яняться. На готовність їх можна перевірити, проткнув дерев'яною шпажкою. Якщо вона суха, то кекси готові і їх можна витягувати з духовки.

9. Крок 8:

   

   За рахунок моркви кекси виходять красивого оранжевого кольору, з пористим і трохи вологим м'якушем. Готові кекси можна трохи посипати цукровою пудрою або прикрасити шапочкою з крему. Приємного частування!