скумбрія в сметані в духовці запечена

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити скумбрію в сметані в духовці запечену? Для приготування візьміть продукти за списком.

2. Крок 2:

   

   Скумбрію разморозьте, краще не повністю - риба дуже м'яка і жирна, тому для того, щоб вона зберігала цілісність, оброблення тушки краще проводити в злегка підмороженому вигляді. Випатрати рибу. відріжте голову, хвіст і плавники. Зробіть поздовжній надріз по хребту-це буде своєрідним "кишенькою".

3. Крок 3:

   

   Посоліть рибку, поперчіть з усіх боків.

4. Крок 4:

   

   Викладіть підготовлену рибу на лист фольги, полийте лимонним соком. Половинку великої цибулини поріжте тонкими півкільцями.

5. Крок 5:

   

   У черевце і кишеньку на спинці вкладіть підготовлений лук і по столовій ложці густої сметани.

7. Крок 6:

   

   Всю рибу теж покрийте сметаною з усіх боків.

8. Крок 7:

   

   Загорніть скумбрію вільним конвертиком, покладіть в форму і поставте в нагріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин (можна спочатку на 10 хвилин - при температурі 200 градусів, а потім знизити її до 160).

9. Крок 8:

   

   Потім скумбрію вийміть з духовки, обережно розгорніть конверт, якщо хочете підрум'янити, то поставте ще на 10 хвилин під гриль або конвекцію.

10. Крок 9:

    

    Ось така апетитна скумбрія, запечена зі сметаною в духовці, у нас вийшла. Вона дуже смачна як гаряча, так і охолоджена.