склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Для приготування курячих крилець в медово гірчичному соусі в духовці, насамперед, необхідно приготувати маринад, який і задасть страві основний смак. Для цього візьміть простору чашу і з'єднайте в ній гірчицю і мед. Якщо мед зацукрований, то розтопіть його в мікрохвильовій печі.
Крок 2:
Потім додайте соєвий соус, сіль і спеції. В якості спецій можна використовувати паприку і мелений перець. Можна додати трохи подрібненого часнику. Весь маринад добре перемішайте.
Крок 3:
Курячі крила промийте в проточній воді і обсушити за допомогою паперового рушника. Якщо на них є пір'ячко, то їх необхідно вискубати або обпалити над вогнем. У кожного крильця відріжте найменшу частину. Вона нам не знадобиться. У цій частині крила м'яса немає, але при запіканні в духовці, воно починає підгоряти.
Крок 4:
Все крильця замаринуйте в підготовленому маринаді. Перемішайте всю масу руками, щоб весь маринад розійшовся по крильцях рівномірно. Накрийте чашу кришкою або харчовою плівкою і залиште маринуватися на пару годин.
Крок 5:
Для запікання підготуйте великий, просторий деко. Застеліть його кулінарної папером і розкладіть все мариновані крильця, щоб вони лежали окремо один від одного. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-50 хвилин.
Крок 6:
Готовий крильця стануть апетитного, золотистого кольору. Вийміть деко з духовки і трохи остудіть. Викладіть крила на тарілку і пригощайтеся. Смачного!
в такому маринаді можна готувати не тільки крильця. Його можна використовувати для приготування будь-яких частин курки. Навіть він підійде і для маринування цілої тушки.
такі крила стануть відмінною закускою до пива або підійдуть для швидкого сімейної вечері. До них можна приготувати смачний соус, наприклад, часниковий. І не зайвим буде подати до них салат зі свіжих овочів.
М'який і ніжний смак курячого м'яса, змусить готувати вас за цим рецептом знову і знову.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
при додаванні соєвого соусу в блюдо варто врахувати, що він має досить солоний смак. Зменшіть загальну кількість солі, інакше ризикуєте пересолити.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Мед - 400 ккал/100г
- Гірчиця їдальня - 417 ккал/100г
- Гірчиця - 417 ккал/100г
- Соєвий соус - 51 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Курячі крильця - 186 ккал/100г
