курячі гомілки в рукаві в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Маринад. Для приготування маринаду для гомілок, нам знадобиться: 60 мл рослинного масла; 1 ст.л. бальзамічного оцту; 2 ст. л. соєвого соусу; 1 ст. л. зернистої гірчиці; 1 ч. л. сухого часнику і ½ ч. л. чорного меленого перцю.

2. Крок 2:

   

   У мисочці з'єднати рослинне масло, бальзамічний оцет, соєвий соус, гірчицю, сухий часник і чорний перець. Перемішавши.

3. Крок 3:

   

   Курячі ніжки вимити і обсушити.

4. Крок 4:

   

   Рукав для запікання зав'язати з одного боку ниткою або затягнути спеціальної кліпсою.

5. Крок 5:

   

   Викласти в пакет курячі ніжки.

7. Крок 6:

   

   Залити їх маринадом.

8. Крок 7:

   

   Рукав зав'язати з іншого боку. Рукав добре струсити, щоб ніжки рівномірно вкрилися маринадом. Залишити ніжки маринуватися мінімум на 1 годину.

9. Крок 8:

   

   Перекласти рукав з ніжками на деко і поставити в розігріту до 180°С духовку на 30 хвилин. В процесі пакет можна 2-3 рази виймати і струшувати м'ясо, щоб соус розподілявся більш рівномірно.

10. Крок 9:

    

    Потім пакет розрізати зверху. Повернути ніжки в духовку ще на 15 хвилин до появи на м'ясі рум'яної скоринки.

11. Крок 10:

    

    Ароматні і соковиті курячі гомілки в рукаві готові. Смачного!