тефтелі з сиром в духовці в сметанному соусі

дуже просто, дуже смачно і соковито, підходить для дитини! На тефтелі з сиром в сметанному соусі у вас піде хвилин 10, а решта зробить духовка. Це ідеальне блюдо для святкового і повсякденного столу. Без метушні і довгих приготувань, що підходить під будь - який гарнір-смакота незвичайна!

Юлія М.

автор рецепта

Тефтели с сыром в духовке в сметанном соусе

Дивись відео

0303

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Свинина

400

Куряче філе

300

Цибуля

Яйця

Твердий сир

Батон

100

Молоко

0.5

Сметана

100

Томатна паста

Вода

200

Рослинна олія

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 12 г

жири 39 % 11 г

вуглеводи 18 % 5 г

169 ккал

ГІ: 40 / 0 / 60

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Як зробити тефтелі з сиром в сметанному соусі? Підготуйте для цього все необхідне. М'ясо можна вибрати будь-який. Смачніше буде, якщо використовувати два види м'яса, наприклад, як у мене свинина і курка. Батон залийте молоком і залиште трохи полежати.
Крок 2:
М'ясо перейдіть через м'ясорубку і перетворіть його в фарш. Цибулю очистіть від лушпиння, обполосніть в холодній воді і дрібно наріжте. Викладіть фарш в чашу і додайте до нього цибулю і яйце.
Крок 3:
Підсипте трохи солі і спеції. За бажанням можна додати трохи часнику. Батон відіжміть від молока і додайте в чашу з фаршем. Всі інгредієнти ретельно перемішайте і м'ясну масу відбийте об дно чаші. Просто кидайте фарш в чашу. Це необхідно для того, щоб м'ясна маса стала більш щільною і вироби з неї не розвалювалися в процесі приготування.
Крок 4:
З м'ясної маси, мокрими руками, зліпити великі кульки і всередину кожної кульки вкладіть шматочок сиру. Потім сир закрийте і кульку скачайте щільніше.
Крок 5:
Для запікання можна використовувати будь-яку жароміцних форму. Вона може бути металева, скляна або керамічна. Дно і боки чаші змастіть рослинним маслом і викладіть в неї все отримані тефтелі.
Крок 6:
В окремо посуді з'єднайте томатну пасту зі сметаною і додайте води.
Крок 7:
Соусом залийте тефтелі. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 40-50 хвилин. При запіканні орієнтуйтеся на свою духовку.
Крок 8:
Готові тефтелі трохи підрум'яняться, а з деяких може визирнути розплавлений сир. Вийміть форму з духовки розкладіть тефтелі в тарілки.
Крок 9:
Такі тефтелі можна доповнити будь-яким гарніром або свіжими овочами. Смачного!

секрети, лайфхаки і всі найкорисніші поради читайте в статті: "вершки і сметана у вершковому соусі: Що робити, щоб не згорнулися?"

курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !