помідори фаршировані фаршем запечені в духовці

Легкий, корисний вечерю для всієї родини, з простих продуктів! Помідори, фаршировані м'ясним фаршем, запечені в духовці — блюдо ситне, але при цьому не калорійне. Виходять вони дуже соковитими, апетитними, з сирною скоринкою зверху. Такі помідори прекрасно урізноманітнюють ваше повсякденне меню.

NikaForever

автор рецепта

помидоры фаршированные фаршем запеченные в духовке

0375

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Помідори

Фарш м'ясний

500

Цибуля

Твердий сир

100

Рослинна олія

Петрушка

0.5

Перець

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 6 г

жири 59 % 13 г

вуглеводи 14 % 3 г

153 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 50 хв

Крок 1:
Як зробити фаршировані помідори, запечені в духовці? Підготуйте продукти. Помідори вибирайте досить великого розміру, щоб в них помістилася порція фаршу. Фарш підійде будь-який-свинячий, яловичий, курячий, з індички або змішаний з цих видів м'яса. Я взяла курячий. Сир беріть той, який добре плавиться.
Крок 2:
Лук почистіть, наріжте кубиками. Розігрійте на сковороді рослинне масло. Обсмажте цибулю на невеликому вогні до прозорого стану.
Крок 3:
Помідори помийте. Зріжте верхівку і ложкою дістаньте м'якоть з насінням. М'якоть не викидайте, частина її стане в нагоді для начинки.
Крок 4:
Додайте до цибулі фарш і добре прожарьте його, час від часу помішуючи лопаткою і розбиваючи грудочки.
Крок 5:
Додайте подрібнену петрушку і трохи м'якоті помідор. Посоліть і поперчіть. Смажте фарш ще 10 хвилин на маленькому вогні.
Крок 6:
Перекладіть начинку в помідори. Сир натріть на тертці. Покладіть зверху на кожну помідорину трохи натертого сиру.
Крок 7:
Складіть нафаршировані помідори в ємність для запікання. Випікайте їх в духовці, розігрітій до 200 градусів, близько 20 хвилин (поки не розтане сир). Довше пекти не потрібно, так як помідори можуть втратити форму.
Крок 8:
Готові помідори вийміть з духовки, трохи остудіть і подавайте в якості самостійного блюда або з будь-яким гарніром. Смачного!

помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

сир для цієї страви підійде будь-який-твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !