склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Приготуємо інгредієнти для цього десерту. Крім яблук і сметани, заявлених в назві ласощі, до складу інгредієнтів можна додати чорнослив, курагу та інші сухофрукти. Крім солодощі вони додадуть страві приємний смак і аромат. Любителі послаще можуть додати трохи цукру в сметану. Сметану краще брати густу і з високим відсотком жирності, щоб вона не витекла під час запікання.
Крок 2:
Яблука миємо, просушуємо або витираємо рушником на сухо. Акуратно ножем зрізаємо верхівку з широкого краю яблука, вирізаємо серцевину з насінням, але не доходимо до кінця. Щоб випадково не прорізати яблуко наскрізь ножем, можна це робити чайною ложкою з тонким краєм.
Крок 3:
Чорнослив або інші сухофрукти, які будуть використовуватися для начинки, ретельно промиваємо під проточною водою, кладемо в мисочку, заливаємо окропом і залишаємо на кілька хвилин, щоб вони набрякли. Потім їх дрібно нарізаємо ножем.
Крок 4:
Яблука викладаємо у форму для запікання. Кожне яблуко начиняє подрібненими чорносливом і курагою. Зверху, хто любить солодкі десерти, може присипати трохи цукру. Ложкою в кожне яблуко зверху кладемо сметану. Щоб форма не забруднилася солодким соусом, краще застелити її пергаментом.
Крок 5:
Зверху начинку в яблуках можна присипати подрібненим волоським горіхом. Він додасть десерту приємний присмак. За бажанням волоський горіх можна замінити кедровими горішками або мигдалем. Духовку розігріваємо до 180 градусів. Ставимо форму з яблуками в духовку на 25 хвилин. Виймаємо десерт з печі, даємо трохи охолонути і подаємо до столу.
Крок 6:
Вийшов простий, поживний і корисний десерт при мінімумі витрат часу і сил. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20% - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Курага - 215 ккал/100г
- Урюк - 290 ккал/100г
- Персики сушені - 254 ккал/100г
- Чорнослив - 227 ккал/100г