заморожені овочі в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для приготування страви знадобляться: будь-які заморожені овочі, які є у вас в морозилці, соняшникова олія, сіль і мелений гострий перець.

2. Крок 2:

   

   Заморожені овочі обдайте водою кімнатної температури, відкинувши їх на друшляк. Це дозволить позбутися від кристалів інею. Повністю розморожувати овочі абсолютно не потрібно. У мене суміш з брюссельської і цвітної капусти, стручкової квасолі, гороху і моркви. Але насправді, овочі можна вибирати абсолютно будь-які: болгарський перець, кукурудзу, картоплю, гриби, капусту брокколі і багато-багато іншого.

3. Крок 3:

   

   Форму для запікання змастіть столовою ложкою соняшникової олії. Це дозволить овочам не пригоріти на дно. Овочі розподіліть по формі, щоб забезпечити рівномірність їх приготування.

5. Крок 4:

   

   Зверху полийте овочі невеликою кількістю соняшникової олії. Так вони не висохнуть при приготуванні, і стануть більш апетитними і блискучими. Якщо ви більше любите оливкову олію, то сміливо замінюйте їм соняшникова.

6. Крок 5:

   

   Залишилося тільки посолити і поперчити овочі зверху за смаком і поставити форму в заздалегідь розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку приблизно на півгодини. Час приготування може варіюватися, орієнтуйтеся на свою духовку, зовнішній вигляд овочів і бажану м'якість. Я люблю, коли овочі трохи хрумтять всередині.