запечена картопля цибуля помідори в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти картоплю цибулю і помідори в духовці підготуйте всі необхідні продукти. Звичайно, найкраще овочі брати свіжі, нового врожаю. Така картопля і помідори набагато смачніше тих, які продають взимку. Хоча зараз в будь-який час року можна знайти і більш дорогі, якісні овочі, які не поступаються за смаком сезонним.

2. Крок 2:

   

   Картопля добре помийте, найкраще скористатися для цього щіткою і спеціальним засобом для миття овочів. Почистіть картоплю, - намагайтеся зрізати шкірку тонший, знову таки найкраще за допомогою овочечистки. Наріжте картоплю полукружками. Якщо у вас дрібні бульби, то можна нарізати і кружальцями.

3. Крок 3:

   

   Лук почістітеі наріжте тонкими півкільцями. Насправді, неважливо, як ви його наріжете. Це можуть бути і кільця цибулі, і кубики.

4. Крок 4:

   

   Змішайте нарізану картоплю з нарізаною цибулею і посоліть. Також на цьому етапі ви можете додати в блюдо і якісь свої улюблені приправи: можливо, часниковий порошок, прованські трави, мелений запашний перець або хмелі-сунелі. Вибирайте на свій смак!

5. Крок 5:

   

   Помідори помийте, видаліть плодоніжки і наріжте кружальцями. Гуртки повинні бути не дуже товстими, оптимальна товщина близько 5 мм.

6. Крок 6:

   

   Підготуйте жароміцних форму для запікання. Першим шаром викладіть половину картоплі з цибулею.

8. Крок 7:

   

   Потім шар помідорів.

9. Крок 8:

   

   Потім залишився картопля з цибулею.

10. Крок 9:

    

    Полийте блюдо рослинним маслом. Воно може бути абсолютно будь-яким: від кукурудзяного до оливкового. Але оскільки масло буде піддаватися термообробці, краще брати рафіновані види масла.

11. Крок 10:

    

    Накрийте форму щільно фольгою блискучою стороною вниз. Запікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин, не знімаючи фольги. Якщо хочете, щоб верх страви трохи підрум'янився, хвилин за 10 до закінчення приготування, зніміть фольгу.

12. Крок 11:

    

    Подавайте блюдо відразу, поки воно гаряче! Відмінний гарнір до м'яса, птиці або риби готовий! Або чудове блюдо для пісного столу! Смачного!