Кролик в рукаві для запікання в духовці в сметані

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти кролика в духовці? Підготуйте для цього всі необхідні інгредієнти. Тушку кролика порубати на частини. Картопля і морква очистіть від шкірки і обполосніть в проточній воді від забруднень.

2. Крок 2:

   

   Шматочки кролятини промийте в проточній воді. потім обсушити за допомогою паперового рушника, щоб видалити зайву вологу.

3. Крок 3:

   

   У просторій чаші змішайте сметану і аджику. Додайте до неї трохи солі і спеції. Як спеції я використовую хмелі-сунелі і мелений чорний перець. Все перемішайте обмажте масою кролятину. Залиште полежати протягом години, щоб м'ясо промаринувалося.

4. Крок 4:

   

   В іншій чаші наріжте картоплю великими шматочками і додайте до нього моркву, нарізану кружальцями. Полийте невеликою кількістю рослинного масла. Додайте трохи солі і спецій на свій смак. Перемішавши.

6. Крок 5:

   

   Підготуйте рукав для запікання. Зауважте його з одного боку. Викладіть в нього картоплю і моркву.

7. Крок 6:

   

   Потім додайте шматочки кролятини разом з маринадом. Зауважте рукав з іншого боку. Зверху зробіть 2-4 проколу ножем, щоб зайвий пар міг вийти. Рукав для запікання з усім вмістом покладіть на деко або форму для запікання і поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів на 1,5 години. Орієнтуйтеся по своїй духовці. За 15-20 хвилин до закінчення приготування, рукав розріжте і дайте страві трохи підрум'янитися.

8. Крок 7:

   

   Запечений кролик з картоплею готовий! Розкладіть блюдо в підготовлені тарілки і подавайте до столу. Смачного!