запіканка з манкою і родзинками без сметани в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити запіканку з манкою і родзинками без сметани в духовці? Підготуйте всі інгредієнти за списком. Для того, щоб запіканка була ніжною але щільною, сир краще брати домашній, високої жирності. Яйця можна використовувати будь-якого розміру. Якщо вони будуть дуже дрібні, то можна додати ще одне. Кількість цукру можете відрегулювати на свій смак.

2. Крок 2:

   

   Сир, яйця, цукор, ванільний цукор і дрібку солі з'єднайте в підходящої ємності. Перемішати до однорідного стану за допомогою блендера.

3. Крок 3:

   

   Тепер в сирну масу додайте манку, добре перемішайте ложкою або силіконової лопаткою і залиште на 30-40 хвилин.

4. Крок 4:

   

   Ізюм залийте окропом і залиште на час набрякнути. З родзинок злийте воду, просушіть його за допомогою серветки або паперового рушника, додайте до сирної маси і знову добре перемішайте.

6. Крок 5:

   

   Розтопіть вершкове масло в мікрохвильовці або на водяній бані.

7. Крок 6:

   

   Якщо у вас керамічна або скляна форма, змастіть її вершковим маслом, можна посипати панірувальними сухарями. Роз'ємну форму застеліть пергаментом хорошої якості. Силіконову форму змащувати нічим не потрібно. Викладіть сирну масу, розрівняйте і кондитерської пензликом зверху на запіканку рівномірно розподіліть половину розтопленого вершкового масла. Надішліть випікатися в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на приблизно 40 хвилин.

8. Крок 7:

   

   Готова запіканка стане апетитного, золотистого кольору. Дістаньте її з духовки і гарячу зверху ще раз змастіть другою половиною вершкового масла. Залиште остигати в формі. Остигнула сирну запіканку розріжте на шматочки і розкладіть в підготовлені тарілки. Подавайте зі сметаною, джемом і т. д. смачного!