Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як запекти яблука з сиром в духовці? Підготуйте продукти. Яблука краще підійдуть кисло-солодких сортів, особливо ароматна буде Антонівка. Сир і сметану вибирайте натуральні, будь-якої жирності, без замінників молочного жиру. Мед також беріть якісний і натуральний, краще, якщо він буде рідким.
Крок 2:
Сир пробийте в блендері, щоб начинка була більш ніжною і однорідною.
Крок 3:
З'єднайте сир, рідкий мед, яєчний жовток, мелену корицю і сметану. Все добре перемішайте. Якщо сир сухуватий, кількість сметани можете збільшити до 3 ст. л.
Крок 4:
Яблука помийте, обсушіть. Зріжте верхівку яблука у вигляді кришечки, гострим невеликим ножем акуратно вийміть м'якоть всередині фрукта. Тут потрібно діяти обережно, щоб не пошкодити стінки яблук, інакше сік і начинка можуть витекти під час запікання.
Крок 5:
Наповніть підготовлені яблука сирною начинкою.
Крок 6:
Накрийте яблука зрізаними"кришечками & quot;, складіть у форму для запікання. На дно форми налийте трохи гарячої води.
Крок 7:
Запікайте фаршировані яблука в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин до м'якості. Час запікання буде залежати від щільності і розміру яблук. Більші яблука будуть готуватися трохи довше. М'які і розсипчасті сорти запекутся швидше. Подавайте запечені яблука як в теплому, так і в охолодженому вигляді. При подачі можете полити десерт медом. Смачного!
фарширувати можна і половинки яблук. Для цього просто розрізати фрукт навпіл, акуратно вийняти середину, заповнити начинкою і також запекти.
Мед можна замінити цукром. Якщо хто не любить прянощі, можна додати для аромату ванілін або ванільний цукор.
якщо в сирну начинку додаються сухофрукти, їх потрібно попередньо замочити у воді, щоб вони стали більш м'якими. Також начинку можна урізноманітнити, додавши до сиру мак або подрібнені горіхи.
багато хто любить запечені яблучка саме в теплому вигляді. Мені подобається будь-який варіант.
Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).
для цього рецепта підійде будь-яка жароміцний форма. Якщо використовуєте силіконову форму, то промащувати її маслом або маргарином не потрібно. А ось металеву, керамічну або скляний посуд краще злегка змастити олією, щоб випічка не пригоріла.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яблука - 47 ккал / 100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал/100г
- Мед - 400 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал / 100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Жовтки яєчні - 352 ккал/100г
- Мелена кориця - 247 ккал/100г