запечені яблука з сиром в духовці

ароматні, корисні, апетитні, для всієї родини! Яблука, запечені з сиром в духовці — смачний низькокалорійний десерт. Ця страва стане прекрасною альтернативою звичним солодощів. Сирну начинку можна доповнити будь-якими сухофруктами, прянощами або свіжими ягодами.
ЮліяAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 18 % 4 г
жири 18 % 4 г
вуглеводи 64 % 14 г
116 ккал
ГІ: 47 / 0 / 53

покрокове приготування

час приготування: 50 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як запекти яблука з сиром в духовці? Підготуйте продукти. Яблука краще підійдуть кисло-солодких сортів, особливо ароматна буде Антонівка. Сир і сметану вибирайте натуральні, будь-якої жирності, без замінників молочного жиру. Мед також беріть якісний і натуральний, краще, якщо він буде рідким.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Сир пробийте в блендері, щоб начинка була більш ніжною і однорідною.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    З'єднайте сир, рідкий мед, яєчний жовток, мелену корицю і сметану. Все добре перемішайте. Якщо сир сухуватий, кількість сметани можете збільшити до 3 ст. л.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Яблука помийте, обсушіть. Зріжте верхівку яблука у вигляді кришечки, гострим невеликим ножем акуратно вийміть м'якоть всередині фрукта. Тут потрібно діяти обережно, щоб не пошкодити стінки яблук, інакше сік і начинка можуть витекти під час запікання.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Наповніть підготовлені яблука сирною начинкою.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Накрийте яблука зрізаними"кришечками & quot;, складіть у форму для запікання. На дно форми налийте трохи гарячої води.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Запікайте фаршировані яблука в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин до м'якості. Час запікання буде залежати від щільності і розміру яблук. Більші яблука будуть готуватися трохи довше. М'які і розсипчасті сорти запекутся швидше. Подавайте запечені яблука як в теплому, так і в охолодженому вигляді. При подачі можете полити десерт медом. Смачного!

фарширувати можна і половинки яблук. Для цього просто розрізати фрукт навпіл, акуратно вийняти середину, заповнити начинкою і також запекти.

Мед можна замінити цукром. Якщо хто не любить прянощі, можна додати для аромату ванілін або ванільний цукор.
якщо в сирну начинку додаються сухофрукти, їх потрібно попередньо замочити у воді, щоб вони стали більш м'якими. Також начинку можна урізноманітнити, додавши до сиру мак або подрібнені горіхи.

багато хто любить запечені яблучка саме в теплому вигляді. Мені подобається будь-який варіант.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).

для цього рецепта підійде будь-яка жароміцний форма. Якщо використовуєте силіконову форму, то промащувати її маслом або маргарином не потрібно. А ось металеву, керамічну або скляний посуд краще злегка змастити олією, щоб випічка не пригоріла.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Яблука - 47   ккал / 100г
  • Яблука сушені - 210   ккал/100г
  • Яблучний мус консервований - 61   ккал/100г
  • Мед - 400   ккал/100г
  • Сир 40% - ної жирності - 466   ккал/100г
  • Сир 20% - ної жирності - 233   ккал/100г
  • Сир 18% - ної жирності - 226   ккал / 100г
  • Сир 10% - ної жирності - 156   ккал/100г
  • Сир знежирений - 75   ккал/100г
  • Сир зі сметаною - 260   ккал/100г
  • Сир фруктовий - 147   ккал/100г
  • Сир м'який дієтичний - 170   ккал/100г
  • Сир " віталінія» - 64   ккал/100г
  • Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91   ккал/100г
  • Сир - 156   ккал/100г
  • Жовтки яєчні - 352   ккал/100г
  • Мелена кориця - 247   ккал/100г

Схожі рецепти