запечені яблука з сиром в духовці

ароматні, корисні, апетитні, для всієї родини! Яблука, запечені з сиром в духовці — смачний низькокалорійний десерт. Ця страва стане прекрасною альтернативою звичним солодощів. Сирну начинку можна доповнити будь-якими сухофруктами, прянощами або свіжими ягодами.

Юлія

автор рецепта

Дивись відео

0331

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Яблука (середні)

Сир

200

Яєчні жовтки

Сметана (з гіркою)

Мед

Мелена кориця

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 4 г

жири 18 % 4 г

вуглеводи 64 % 14 г

116 ккал

ГІ: 47 / 0 / 53

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1:
Як запекти яблука з сиром в духовці? Підготуйте продукти. Яблука краще підійдуть кисло-солодких сортів, особливо ароматна буде Антонівка. Сир і сметану вибирайте натуральні, будь-якої жирності, без замінників молочного жиру. Мед також беріть якісний і натуральний, краще, якщо він буде рідким.
Крок 2:
Сир пробийте в блендері, щоб начинка була більш ніжною і однорідною.
Крок 3:
З'єднайте сир, рідкий мед, яєчний жовток, мелену корицю і сметану. Все добре перемішайте. Якщо сир сухуватий, кількість сметани можете збільшити до 3 ст. л.
Крок 4:
Яблука помийте, обсушіть. Зріжте верхівку яблука у вигляді кришечки, гострим невеликим ножем акуратно вийміть м'якоть всередині фрукта. Тут потрібно діяти обережно, щоб не пошкодити стінки яблук, інакше сік і начинка можуть витекти під час запікання.
Крок 5:
Наповніть підготовлені яблука сирною начинкою.
Крок 6:
Накрийте яблука зрізаними"кришечками & quot;, складіть у форму для запікання. На дно форми налийте трохи гарячої води.
Крок 7:
Запікайте фаршировані яблука в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин до м'якості. Час запікання буде залежати від щільності і розміру яблук. Більші яблука будуть готуватися трохи довше. М'які і розсипчасті сорти запекутся швидше. Подавайте запечені яблука як в теплому, так і в охолодженому вигляді. При подачі можете полити десерт медом. Смачного!

фарширувати можна і половинки яблук. Для цього просто розрізати фрукт навпіл, акуратно вийняти середину, заповнити начинкою і також запекти.

Мед можна замінити цукром. Якщо хто не любить прянощі, можна додати для аромату ванілін або ванільний цукор.
якщо в сирну начинку додаються сухофрукти, їх потрібно попередньо замочити у воді, щоб вони стали більш м'якими. Також начинку можна урізноманітнити, додавши до сиру мак або подрібнені горіхи.

багато хто любить запечені яблучка саме в теплому вигляді. Мені подобається будь-який варіант.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).

для цього рецепта підійде будь-яка жароміцний форма. Якщо використовуєте силіконову форму, то промащувати її маслом або маргарином не потрібно. А ось металеву, керамічну або скляний посуд краще злегка змастити олією, щоб випічка не пригоріла.