маннік на кефірі в духовці з борошном

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити маннік на кефірі в духовці з борошном? Відміряйте необхідні інгредієнти. Кефір підійде будь-якої жирності. Дістаньте його з холодильника заздалегідь, щоб він не був холодним.

2. Крок 2:

   

   Манну крупу залийте кефіром, добре перемішайте. Залиште отриману масу на 30-40 хвилин, щоб манка добре набрякла. За цей час можна ще пару рази перемішати для рівномірності процесу.

3. Крок 3:

   

   Вершкове масло розтопіть в мікрохвильовці на відповідному режимі. Можна розпустити масло на плиті на повільному вогні. Перед додаванням в тісто розтоплене масло має охолонути.

4. Крок 4:

   

   Борошно змішайте з розпушувачем і просійте через сито, щоб вона збагатилася киснем. Завдяки цьому пиріг добре підніметься під час випічки і вийде пишним і повітряним.

5. Крок 5:

   

   У відповідній за розміром мисці збийте яйця з цукром і ванільним цукром до пишної маси. Можна скористатися міксером, але добре впорається і звичайної віночок.

6. Крок 6:

   

   В отриману масу викладіть набряклу манну крупу, перемішайте до однорідності.

8. Крок 7:

   

   Влийте негаряче розтоплене вершкове масло, добре перемішайте.

9. Крок 8:

   

   Всипте просіяне з розпушувачем борошно.

10. Крок 9:

    

    Все ретельно перемішайте до зникнення грудочок. Тісто виходить густувате, Текуче.

11. Крок 10:

    

    Дно форми для випічки діаметром 18-20 см застеліть пергаментом. Стінки форми змастіть невеликою кількістю рослинного масла. Перелийте тісто в форму.

12. Крок 11:

    

    Випікайте маннік в заздалегідь розігрітій до 180С духовці 40-45 хвилин. Готовність перевіряйте шпажкою. Вона повинна виходити з середини пирога сухий, без слідів налиплого тесту. Час і режим випічки можуть відрізнятися від зазначеного. Враховуйте особливості роботи своєї духовки.

13. Крок 12:

    

    Готовому маннику дайте охолонути і подавайте до столу. Смачного!