печена картопля в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти картоплю в духовці? Підготуйте інгредієнти за списком. Картопляні бульби краще вибирати однакового розміру. Свіжий розмарин можете замінити на сухі трави. Замість оливкової олії можете взяти будь-яку рослинну, на свій вибір. Також можете використовувати спеціальні суміші приправ для картоплі. А чорний мелений перець замінити паприкою.

2. Крок 2:

   

   Картопля вимийте, очистіть і знову промийте в проточній воді. Якщо картопля великий, розріжте його навпіл, дрібні бульби залиште цілими.

3. Крок 3:

   

   Викладіть очищену картоплю в каструлю, залийте його водою так, щоб вона покривала його повністю. Додайте дрібку солі і поставте на вогонь. Доведіть воду до кипіння і варіть на середньому вогні близько 10 хвилин. Нам не потрібно зварити картоплю до готовності, майте це на увазі.

4. Крок 4:

   

   Головку часнику розберіть на зубчики.

5. Крок 5:

   

   З гілочок розмарину зніміть листочки. У мисочці з'єднайте розмарин, неочищений часник і 2 ст.л. оливкового масла.

7. Крок 6:

   

   Варену картоплю відкиньте на друшляк і залиште на 5 хвилин, щоб скла вода і бульби злегка обсохли.

8. Крок 7:

   

   Перекладіть картоплю в змащену оливковою олією форму для запікання, посоліть, поперчіть.

9. Крок 8:

   

   Поставте форму з картоплею в розігріту до 190°з духовку приблизно на 20-30 хвилин. Точний час і температуру запікання визначайте по своїй духовці. Запечений не до кінця картопля вийміть з духовки і злегка притисніть бульби картоплем'ялки.

10. Крок 9:

    

    Розподіліть по поверхні картоплі просочений оливковою олією розмарин з часником. Поверніть форму в духовку ще на 25-40 хвилин і запікайте картоплю до появи золотистої скоринки.