пісний пиріг з яблуками в духовці

пісний яблучний пиріг для сімейного чаювання! Пісний яблучний пиріг з найпростіших продуктів відмінно підійде для сімейного чаювання. Пиріг дуже смачний і ароматний: багато-багато яблук і мало тесту. Сподобається і дорослим, і дітям!
Наталія ЦибульськаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 5 % 2 г
жири 33 % 14 г
вуглеводи 62 % 26 г
229 ккал
ГІ: 27 / 0 / 73

покрокове приготування

Час приготування: 50 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Підготуйте всі необхідні продукти. Сік можна брати будь-який: свіжовичавлений або пакетований, але це повинен бути солодкий сік. А ось яблука підійдуть навпаки кислих сортів. Такі як Гренні Сміт, Богатир. У мене ж відмінно збереглася торішня Антонівка, - вона ідеальна для яблучних пирогів. Борошно пшеничне вищого сорту, але якщо ви любите більш корисну випічку, то замініть її цільнозерновий борошном. Олія будь-яка рослинна: від ріпакової до соняшникової

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    З'єднайте всі сипучі інгредієнти. Борошно я настійно рекомендую просівати. Саме завдяки цьому процесу випічка виходить більш легка і повітряна. У мене з прянощів тільки кориця і ваніль. Якщо ви любите ароматні і пряні страви, то можете додати і інші ароматизатори. Для випічки з яблуками відмінно підійде мелена гвоздика, імбир, мускатний горіх.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Сік з'єднайте з маслом, додайте сухі інгредієнти.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Добре перемішайте. Тісто виходить досить рідке.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Яблука помийте, видаліть насіннєву коробочку і наріжте тонкими часточками. Яблука можна почистити, а можна використовувати і разом з шкіркою.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Додайте яблука в тісто, перемішайте і залиште хвилин на 10, щоб яблука ввібрали частину тіста.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Жароміцну форму для випічки пирога змастіть олією. Вилийте тісто і випікайте в розігрітій до 190 градусів духовці близько 30 хвилин. Щоб яблука не підгорали, можна накрити зверху пиріг фольгою.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Поки пиріг випікається, з'єднайте масло і цукор для карамельної скоринки і розмішайте до розчинення цукру.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Вилийте отриманий сироп на гарячий пиріг і відправте знову в духовку на 10-15 хвилин до золотистого тесту і хрусткої скоринки.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Перед подачею раджу пиріг охолодити. Хоча він смачний і в гарячому, і в холодному вигляді. Смачного!

у дні посту теж хочеться побалувати себе солоденьким, - і цей пиріг - відмінне рішення.
для більш цікавого і незвичайного смаку, до яблук можна додати жменю замороженої брусниці, а в сироп для хрусткої скоринки - подрібнені горішки.
смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яблука - 47   ккал/100г
  • Яблука сушені - 210   ккал/100г
  • Яблучний мус консервований - 61   ккал/100г
  • Кориця - 247   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал / 100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Ваніль - 288   ккал/100г
  • Олія рослинна - 873   ккал/100г
  • Сік - 36   ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79   ккал/100г

Схожі рецепти