простий кекс з родзинками на кефірі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити простий кекс на кефірі з родзинками? Для приготування вишуканого бісквітного кексу готуємо необхідні продукти.

2. Крок 2:

   

   Розбиваємо в об'ємну миску курячі яйця.

3. Крок 3:

   

   Висипаємо в миску з яйцями одну чверть чайної ложки солі і половину чайної ложки ванільного цукру.

4. Крок 4:

   

   Висипаємо в миску з яйцями цукор.

5. Крок 5:

   

   Перемішуємо між собою міксером всі інгредієнти в мисці.

6. Крок 6:

   

   Виливаємо в миску з яєчною сумішшю розтоплений маргарин або вершкового масло.

7. Крок 7:

   

   Добре перемішуємо всі інгредієнти в мисці до однорідної маси.

8. Крок 8:

   

   Висипаємо в тарілку родзинки і одну столову ложку пшеничного борошна.

9. Крок 9:

   

   Перемішуємо між собою родзинки з борошном.

10. Крок 10:

    

    Висипаємо в глибоку миску 170 грамів пшеничного борошна і крохмаль.

11. Крок 11:

    

    Висипаємо в загальну миску половину чайної ложки соди і одну чайну ложку розпушувача.

12. Крок 12:

    

    Добре перемішуємо між собою всі сухі інгредієнти в мисці і просіваємо в об'ємну миску з рідкою основою.

14. Крок 13:

    

    Добре перемішуємо міксером всі інгредієнти в мисці до однорідної маси.

15. Крок 14:

    

    Виливаємо в загальну миску дві-три столові ложки лимонного соку і добре перемішуємо.

16. Крок 15:

    

    Виливаємо в загальну миску кефір кімнатної температури.

17. Крок 16:

    

    Перемішуючи всі інгредієнти в мисці між собою і отримуємо необхідне по консистенції однорідне тісто.

18. Крок 17:

    

    Викладаємо родзинки з тарілки в миску з тестом.

19. Крок 18:

    

    Акуратно обволікаючи родзинки тестом перемішуємо їх між собою.

20. Крок 19:

    

    Викладаємо приготоване тісто в змащену невеликою кількістю рослинного масла силіконову форму для випічки відповідного розміру.

21. Крок 20:

    

    Розподіляємо тісто у формі рівномірним шаром і даємо постояти десять-п'ятнадцять хвилин.

22. Крок 21:

    

    З плином часу ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо кекс 40-50 хвилин, в залежності від розміру форми і залишаємо в вимкненій духовці приблизно на 20 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку.

23. Крок 22:

    

    Дістаємо форму з духовки і звільнивши від неї кекс викладаємо його на стіл.

24. Крок 23:

    

    Посипаємо кекс зверху цукровою пудрою за смаком і нарізаємо його на порційні шматочки.

25. Крок 24:

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту і душевного чаювання!