Слойки з сиром з листкового тіста

найсмачніші, легкі і прості, коли гості на порозі! Слойки з сиром з листкового тіста ви приготуєте хвилин за 20. І ще стільки ж їх потрібно запікати в духовці. У сирну начинку можна додавати сухофрукти, цукати, горіхи. Виходить дуже проста, але смачна солодка випічка!

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0539

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Листкове тісто

250

Начинка:

Сир

250

Яйця

Цукор

Ванільний цукор

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 11 г

жири 33 % 16 г

вуглеводи 45 % 22 г

275 ккал

ГІ: 0 / 68 / 32

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Як спекти Слойки з сиром з листкового тіста? Підготуйте продукти за списком. Бажано беріть листкове тісто в квадратних пластинах-його не доведеться занадто сильно розгортати, щоб отримати потрібну форму і розмір. Тісто заздалегідь розморозьте. Сир беріть не вологий і не сухий, жирність будь-яка. Сире яйце вимийте і обсушити. Обітріть його паперовою серветкою.
Крок 2:
Вбийте яйце в окрему миску і збовтайте його виделкою.
Крок 3:
В іншу миску викладіть сир, половину збитого яйця, цукор і ванільний цукор.
Крок 4:
Всі інгредієнти в мисці розітріть виделкою до однорідності.
Крок 5:
Листкове тісто розкладіть на робочій поверхні столу і злегка розкачайте в рівний квадрат. Одержаний пласт тіста розріжте на 4 однакових квадрата.
Крок 6:
У кутах квадратів зробіть кутові розрізи так, як показано на фото.
Крок 7:
Викладіть на середину квадратів тесту сирну начинку. Її краще відразу розділити на рівні частини - за кількістю слоек.
Крок 8:
Куточки квадратів з'єднайте попарно над начинкою так само, як на фото. Ви можете оформляти слойки по-іншому, так, як подобається більше вам. Але по мені-ці виглядають дуже красиво!
Крок 9:
Викладіть слойки на застелений пергаментом деко.
Крок 10:
Змастіть слойки залишилася половиною яйця. Поставте деко в розігріту до 190°з духовку і випікайте протягом приблизно 20 хвилин. Точний час і температуру запікання визначайте по своїй духовці.
Крок 11:
Готові слойки можете посипати цукровою пудрою. Смачного!

Слойки не тільки смачні, але і дуже красиві.
сформувати слойки можна по-різному: тісто може повністю приховати начинку або частково. Я ж вважаю за краще формувати ось такі красиві слойки у вигляді квітів. Вони чудово виглядають на столі, особливо якщо посипати їх цукровою пудрою і прикрасити м'ятою.
Слойка-універсальний виріб, який можна подати до супу, чаю, соку, взяти з собою в дорогу або на роботу. Все залежить від використовуваної начинки. Один з найпопулярніших варіантів – сир. Він може бути солоним, солодким, гострим, пряним. Сир змішують з різними інгредієнтами і готують просто дивовижні слойки.
традиційні слойки з сиром готуються з листкового тіста з домашнім жирним сиром і родзинками. Зверху випічку потрібно змастити яйцем і посипати маком або кунжутом.
за цим рецептом можна приготувати закритий листкові пиріг. Тільки потрібно буде взяти ще одну пластину листкового тіста і накрити їм начинку, щоб вийде закритий пиріг з сиром всередині.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !