філе індички в рукаві в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти філе індички в рукаві? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Філе індички вибирайте свіже, яке не піддавалося заморожуванню. Якщо м'ясо було заморожено, то при розморожуванні з нього підуть соки і після запікання м'ясо вийде сухе. М'ясо промийте в проточній воді і добре обсушити за допомогою паперового рушника. Для маринаду відмінно підійде французька гірчиця.

2. Крок 2:

   

   Візьміть невелику глибоку чашу і з'єднайте в ній гірчицю і паприку. Додайте трохи рослинного масла.

3. Крок 3:

   

   Часник очистіть і подрібніть. Додайте в чашу подрібнений часник і трохи солі. Для маринування можна використовувати як свіжий часник, так і в сухому вигляді. Мені більше подобається свіжий. Якщо любите гострі страви, то додайте в маринад трохи перцю чилі. Всі інгредієнти для маринаду перемішайте до однорідного стану.

4. Крок 4:

   

   А тепер м'ясо необхідно замаринувати. Для цього філе індички занурте в підготовлений маринад і добре повапните його з усіх боків. У такому вигляді залиште індичку на 1-3 години для маринування.

6. Крок 5:

   

   Для запікання бажано використовувати металеву форму. Скло і кераміку краще не брати, так як прямого контакту з продуктами не буде і форма може тріснути від перегріву. Замариноване філе індички викладіть в рукав для запікання разом з маринадом і зав'яжіть його з боків. Зав'язки або затискачі зазвичай є в упаковці з рукавом. Поставте форму в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-50 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

7. Крок 6:

   

   Якщо філе буде велике, ТО і часу на запікання піде більше. Готове м'ясо вийміть з рукава. Таке м'ясо можна подати в гарячому вигляді або, остудивши, в якості холодної закуски.

8. Крок 7:

   

   Наріжте індичку на шматочки і пригощайтеся! Смачного!