простий пиріг з варенням в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити простий пиріг з варенням в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно стало м'яке. Борошно просійте через сито, щоб наповнити її киснем. Яйце у мене категорії С1. Варення має бути густе.

2. Крок 2:

   

   Щоб масло швидше зігрілося і стало м'яке - наріжте його на шматочки. М'яке масло з'єднайте з цукром і перемішайте.

3. Крок 3:

   

   Потім додайте яйце. Вмішайте його в тісто. Додайте соду, гашене оцтом.

4. Крок 4:

   

   Поступово підсипати борошно і замісити тісто. У кількості борошна орієнтуйтеся по консистенції тесту. Воно вийде м'яке і не буде липнути до рук. Муки може знадобитися трохи більше або менше, ніж зазначено в рецепті. готове тісто розділіть на 2 нерівні частини. Меншу частину приберіть в морозилку на 1 годину, щоб воно застигло.

6. Крок 5:

   

   Більшу частину тесту розкачайте за формою для випічки, формуючи невеликі бортики. Зручно використовувати роз'ємну форму, дно якої застеліть пекарської папером.

7. Крок 6:

   

   По всій поверхні тесту рівномірним шаром розподіліть будь густе варення. У мене варення зі слив.

8. Крок 7:

   

   До цього часу в морозилці вже застиг менший шматочок тесту. Натріть його на крупній тертці по всій поверхні пирога. Поставте пиріг в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 30-40 хвилин.

9. Крок 8:

   

   Готовий пиріг підрум'яниться і стане красивого апетитного кольору. Вийміть його з духовки і залиште остигати. Остиглий пиріг наріжте на шматочки і подавайте до столу. Приємного чаювання!