Запечена молода картопля в духовці цілком

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для Приготування рецепта "Запечена молода картопля в духовці цілком" візьміть молоду картоплю, соняшникову олію без аромату (або оливкова для смаження), часник, кріп, чебрець сушений і крупного помелу сіль.

2. Крок 2:

   

   Молода картопля зазвичай запікають в шкірці, для цього картоплю добре миють зі щіткою, зрізають очі, якщо вони глибокі. У нас в родині ще любили робити смужки - зчищали шкірку смугою, в цьому місці картопля виходила оголеною і запікалася сильніше, виходили рум'яні боки.

3. Крок 3:

   

   Для заправки в мисочці змішують прянощі - в даному випадку у мене сушений чебрець, я дуже люблю цю пряність, вона чудово поєднується з м'ясом, і особливо - з рибою і овочами. До чебрецю додаємо сіль, роздавлений часник і соняшникову олію. Добре перемішуємо.

5. Крок 4:

   

   Цією сумішшю добре промазуємо картоплю і відправляємо її в розігріту до 180-200 градусів духовку на 50-60 хвилин.

6. Крок 5:

   

   Коли картопля зарум'яниться, перевірте її готовність, проткнув ножем або виделкою. Якщо укол легко проникає в м'яку м'якоть - картопля готова. Можна перевернути її при бажанні і підпекти іншу сторону, якщо вона не засмажилася на дні. Зазвичай картопля швидше підсмажується з боку дна-адже масло туди стікає.

7. Крок 6:

   

   Подавати готову картоплю можна як самостійну страву або як гарнір до будь-яких м'ясних або рибних страв, присипавши дрібно нарізаним кропом.