перець фарширований рисом і куркою

рідкісний баланс смаку і користі - готуй і пробуй. Фарширований перець, безумовно, є одним з найулюбленіших страв кінця літа – початку осені. Існує багато рецептів приготування цієї їжі, зупинимося на класичному кулінарному рецепті, коли перець фарширується фаршем курки.

KateriNNa

автор рецепта

0471

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Болгарський перець (або 10)

Курячий фарш

700

Сало

100

Рис

Морква

Лук

Томатна паста (або кетчупу)

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 5 г

жири 29 % 6 г

вуглеводи 48 % 10 г

112 ккал

ГІ: 50 / 50 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Інгредієнти
Крок 3:
Рис відварюємо до напівготовності
Крок 4:
В цей час прокручуємо через м'ясорубку м'ясо і цибулю (3 штуки),
Крок 5:
Додаємо рис, солимо, перчимо і гарненько заважаємо руками.
Крок 6:
Далі моєму перець, чистимо його акуратно, вирізаючи тільки стрижень з насінням.
Крок 7:
Фаршируємо перчик, укладаємо в казан.
Крок 8:
Далі займаємося підливою. Для цього шаткуємо на тертці моркву і дрібно ріжемо цибулю (залишилися 2 цибулини), тушкуємо все на сковороді, на рослинному маслі
Крок 9:
Додаємо томатну пасту і окріп (стільки, скільки дозволяє вам ваша сковорода).
Крок 10:
Заливаємо підливою перець в Казані. При необхідності додаємо ще води. І ставимо на середній вогонь хвилин на 40-50.
Крок 11:
Подавати зі сметанкою і з хлібцем. Смачного!!