курячий паштет з печінки з морквою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Нагріваємо сковороду і наливаємо рослинне масло. Викладаємо цибулю і курячу печінку в різні сковороди. До цибулі додаємо моркву.

2. Крок 2:

   

   Коли овочі будуть майже готові, додаємо їх до обсмаженої печінки. Заливаємо склянкою гарячої води і тушкуємо 30 хвилин.

3. Крок 3:

   

   Додаємо зелень, солимо, перчимо і готуємо ще 2 хвилини. Знімаємо з плити і залишаємо остигати до повного охолодження. Це важливо!!! Якщо ми недостатньо охолодити приготовлену печінку з овочами, то при подрібненні паштет вийде з крупинками.

5. Крок 4:

   

   Перекладаємо в блендер і додаємо вершкове масло. Добре пробиваємо до однорідної маси.

6. Крок 5:

   

   Готово!