склад / інгредієнти
спосіб приготування
промити рис і залишити його набухати в воді, поки готуєте інші інгредієнти. Промити перці і вийняти з них хвостики. Для начинки підійде велика цибулина (або дві невеликі), дрібно порізати її, додати петрушку і м'яту (якщо немає свіжої м'яти, підійде сушена), томатну пасту, спеції, оливкова олія. Нафарширувати начинкою перці, викласти їх в каструлю, залити водою і варити на маленькому вогні до готовності.
Начинку можна накрити кружечком помідора за бажанням. Також в начинку можна додати фарш.
якщо залишилася начинка, а перці закінчилися, їй можна фарширувати будь-який овоч (помідор, картоплю, кабачок, баклажан і т.д.) або використовувати виноградні або капустяне листя.
Подавайте в гарячому або холодному вигляді (як більше подобається) зі сметаною або несолодким йогуртом.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал / 100г
- Рис - 344 ккал/100г
- М'ята свіжа - 49 ккал/100г
- М'ята сушена - 285 ккал/100г
- М'ята - 49 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100г
- Томатна паста - 28 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
- Часниковий порошок - 331 ккал/100г
