перці фаршировані

дуже швидко готується, а смак - ммм! . Турецький рецепт фарширування перців або виноградного листя (долма)
svetadepAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 10 % 5 г
жири 0 % 0 г
вуглеводи 90 % 47 г
202 ккал
ГІ: 9 / 91 / 0

спосіб приготування

час приготування: 1 год

промити рис і залишити його набухати в воді, поки готуєте інші інгредієнти. Промити перці і вийняти з них хвостики. Для начинки підійде велика цибулина (або дві невеликі), дрібно порізати її, додати петрушку і м'яту (якщо немає свіжої м'яти, підійде сушена), томатну пасту, спеції, оливкова олія. Нафарширувати начинкою перці, викласти їх в каструлю, залити водою і варити на маленькому вогні до готовності.

Начинку можна накрити кружечком помідора за бажанням. Також в начинку можна додати фарш.

якщо залишилася начинка, а перці закінчилися, їй можна фарширувати будь-який овоч (помідор, картоплю, кабачок, баклажан і т.д.) або використовувати виноградні або капустяне листя.

Подавайте в гарячому або холодному вигляді (як більше подобається) зі сметаною або несолодким йогуртом.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Лук - 41   ккал/100г
  • Дикий рис сирий - 353   ккал/100г
  • Рис коричневий сирий - 360   ккал/100г
  • Рис коричневий варений - 119   ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований сирий - 363   ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований варений - 109   ккал/100г
  • Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369   ккал/100г
  • Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106   ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування сухий - 374   ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109   ккал / 100г
  • Рис - 344   ккал/100г
  • М'ята свіжа - 49   ккал/100г
  • М'ята сушена - 285   ккал/100г
  • М'ята - 49   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45   ккал / 100г
  • Томатна паста - 28   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Оливкова олія - 913   ккал/100г
  • Перець - 26   ккал/100г
  • Часниковий порошок - 331   ккал/100г

Схожі рецепти