Склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Розріжте свинячі ребра.
2. Очистіть від лушпиння цибулю, наріжте його кубиками.
3. Вимийте і почистіть моркву, натріть її на крупній тертці.
4. Виберіть режим "Жарка", налийте в чашу мультиварки рослинне масло і обсмажте реберця до золотистої скоринки. Якщо на ребрах багато жиру, масло можна не додавати.
5. Викладіть в чашу цибулю і моркву, обсмажуйте все разом хвилин 5-7, не забуваючи перемішувати. Після програму вимкніть.
6. Покладіть в чашу квашену капусту.
7. Додайте лаврушку.
8. Свіжу капусту наріжте і перемішайте з чорносливом. Чорнослив потрібно покласти в Бігус обов'язково цілим, якщо він жорсткий, попередньо замочити на півгодини.
9. Капусту і чорнослив викладіть в чашу до решти інгредієнтів, додайте сіль і перець.
10. Налийте в чашу води.
11. Закрийте мультиварку кришкою і готуйте Бігус в режимі "Гасіння" 1,5 години.
Подавайте блюдо гарячим.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Чорнослив - 227 ккал / 100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Капуста квашена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Капуста білокачанна - 28 ккал/100г
- Капуста білокачанна варена - 21 ккал / 100г
- Реберця свинячі - 321 ккал/100г