картопля з яловичиною і морквою в мультиварці

Ну дуже смачне домашнє блюдо! Сподобається всім! Аромат тушкованої картоплі з м'ясом у мене завжди навіває спогади з дитинства, адже це так по-домашньому смачно! З появою в моєму будинку мультиварки я готую її частіше, в ній вона виходить дуже смачною, як з дитинства, а готувати значно простіше!
nasstinAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 38 % 6 г
жири 19 % 3 г
вуглеводи 44 % 7 г
77 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Необхідні інгредієнти

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Виставляємо програму & quot;Випічка" і залишаємо прогріватися, у мене вона мінімум на 45 хвилин, нам програма потрібна приблизно на 30 хвилин, потім її потрібно буде примусово відключити

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Якщо на шматочку яловичини є жир, як у мене, його зрізаємо і дрібно нарізаємо

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Витоплюємо жир в мультиварці до шкварок, якщо ж у вас яловичина пісна, візьміть 1-2 стіл. л. рослинного масла

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Тим часом нарізам яловичину кубиком

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Цибулю дрібно ріжемо

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Перекладаємо м'ясо в чашу мультиварки до шкваркам

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Смажимо яловичину в цьому режимі 10 хвилин

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Морква трьом, сьогодні я взяла дрібну тертку, щоб морквина зовсім розчинилася в готовій страві

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    До обсмаженої яловичини викладаємо цибулю і моркву, перемішуємо і залишаємо ще на 10 хвилин

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Потім доливаємо близько 1 скл. гарячої води так, щоб вона покрила м'ясо

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Виставляємо програму & quot;гасити" на 1 годину і спокійно йдемо займатися своїми справами, нехай працює мультиварка

  13. Крок 13:

    Шаг 13.

    Коли прозвучить звуковий сигнал, вливаємо томатний сік і, якщо рідини залишилося мало, трохи водички

  14. Крок 14:

    Шаг 14.

    Виставляємо ще раз програму & quot;гасити" на 30 хвилин. Звичайно, можна було б відразу виставити на 1,5 години, але так я точно знаю, що не пропущу потрібний момент, адже мультиварка подасть звуковий сигнал і відключиться

  15. Крок 15:

    Шаг 15.

    Приблизно за 10 хвилин до закінчення програми нарізаємо кубиком картоплю, яку вже до цього моменту начистили і добре вимили

  16. Крок 16:

    Шаг 16.

    Коли прозвучить сигнал про закінчення програми, закладаємо в чашу картоплю

  17. Крок 17:

    Шаг 17.

    Пропускаємо через прес зубчик часнику

  18. Крок 18:

    Шаг 18.

    Додаємо трохи суміші перців

  19. Крок 19:

    Шаг 19.

    Потім мелений чорний перець

  20. Крок 20:

    Шаг 20.

    Солимо

  21. Крок 21:

    Шаг 21.

    Додаємо дрібку базиліка або інших улюблених спецій за смаком

  22. Крок 22:

    Шаг 22.

    Заливаємо гарячою водою так, щоб вона покрила картоплю

  23. Крок 23:

    Шаг 23.

    Перемішуємо

  24. Крок 24:

    Шаг 24.

    Виставляємо програму & quot;гасити" на 50 хвилин

  25. Крок 25:

    Шаг 25.

    Через зазначений час наша домашня тушкована картопелька з яловичиною готова

  26. Крок 26:

    Шаг 26.

    Подаємо з зеленню і яким-небудь овочевим салатом, у мене салат з червоної капусти

  27. Крок 27:

    Шаг 27.

    Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал / 100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • Жир яловичий топлений - 871   ккал/100г
  • Яловичина жирна - 171   ккал/100г
  • Яловичина пісна - 158   ккал/100г
  • Яловичина-грудинка - 217   ккал/100г
  • Яловичина-оковалок - 380   ккал/100г
  • Яловичина-нежирне печеня - 200   ккал/100г
  • Яловичина-лопатка - 137   ккал/100г
  • Яловичина-ребра - 233   ккал/100г
  • Яловичина-окіст - 104   ккал/100г
  • Яловичина - хвіст - 184   ккал/100г
  • Окіст варений - 269   ккал / 100г
  • Яловича солонина - 216   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Базилік свіжий - 27   ккал/100г
  • Базилік сушений - 251   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0   ккал/100г
  • Сік томатний - 21   ккал/100г
  • Суміш мелених перців - 255   ккал/100г

Схожі рецепти