курячі сердечка в сирному соусі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   Сердечка вимити, зрізати зайвий жир і судини.

3. Крок 3:

   

   Цибулю почистити, нарізати дрібними кубиками.

4. Крок 4:

   

   Курячі сердечка викласти на сковороду, посолити і поперчити. Обсмажити на сильному вогні, інтенсивно помішуючи протягом 2-3 хвилин. Потім зменшити вогонь і залишити сердечка гаситися у власному соку, приблизно 15 хвилин.

5. Крок 5:

   

   Обсмажити цибулю на окремій сковороді до золотистого кольору.

7. Крок 6:

   

   Зелень вимити і обсушити, дрібно порізати. Часник очистити, пропустити через прес. Плавлений сирок натерти на крупній тертці.

8. Крок 7:

   

   Додати смажену цибулю до курячих сердечок, перемішати і залишити гаситися протягом 15 хвилин, іноді перемішуючи.

9. Крок 8:

   

   Потім додати в сковороду сметану і сир, перемішати. Сир розплавиться і соус стане однорідним.

10. Крок 9:

    

    Тепер додати крохмаль, часник і зелень, перемішати і влити півсклянки води.

11. Крок 10:

    

    Довести соус до кипіння, при необхідності досолити. Також можете за бажанням додати трохи улюблених приправ. Якщо соус здасться занадто рідким, тоді додайте ще зовсім трішки крохмалю, а якщо здасться густим, тоді додайте трохи води. Але занадто багато води не додавайте, інакше соус втратить свій вишуканий смак!