червоний рис з грибами і овочами

1. Червоний рис промийте і відваріть згідно з інструкцією на упаковці, додавши у воду дрібку солі і прованських трав.

2. Гриби відваріть в підсоленій воді.

3. Лук почистіть, після чого його потрібно крупно порізати і обсмажити до м'якості в оливковій олії.

4. До цибулі додайте моркву і болгарський перець, однаково нарубані на шматочки середнього розміру.

5. Потім покладіть неочищені зубчики з однієї головки часнику. Смажте все хвилин десять.

6. Додайте варені гриби і обсмажуйте, помішуючи, ще хвилин п'ять, потім додайте спеції (паприку і чорний мелений перець). Обсмажуйте кілька хвилин.

7. Після викладіть рис і тушкуйте все разом на слабкому вогні близько п'яти хвилин.

готовий рис подавайте гарячим. Смачного!