тефтелі в томатно сметанному соусі в духовці

смачне м'ясне блюдо для дітей і дорослих! У нашій родині тефтелі користуються великою популярністю. Особливо вони подобаються дітям. Якщо в них додати трохи більше рису, то можна отримати м'ясну страву разом з гарніром. Але це вже дивіться на свій смак.

Юлія М.

автор рецепта

Тефтели в томатно сметанном соусе в духовке

0425

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Свинина

700

Цибуля

Рис

100

Сметана

Томатна паста

Вода

Борошно

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

Рослинна олія

Яйця

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 10 г

жири 44 % 14 г

вуглеводи 25 % 8 г

193 ккал

ГІ: 22 / 67 / 11

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1:
Як зробити тефтелі в томатно сметанному соусі в духовці? Насамперед поставте варитися рис. Відваріть його згідно з інструкцією на упаковці. Потім відкиньте його на друшляк і дайте воді добре стекти.
Крок 2:
Поки рис вариться приготуйте м'ясний фарш. Для цього наріжте м'ясо на невеликі шматочки і пропустіть через м'ясорубку.
Крок 3:
Викладіть фарш в простору чашу в якій будете його замішувати. Додайте до фаршу цибулю, теж пропущений через м'ясорубку.
Крок 4:
Потім додайте відварений рис, яйце, сіль і спеції. Як спеції я використовую сухий кріп і трохи суміші перців.
Крок 5:
Все добре перемішайте руками. Відбийте фарш про дно чаші, щоб він став щільніше і при готуванні тефтелі не розвалювалися.
Крок 6:
Форму для запікання змастіть олією. Сформуйте руками тефтелі і викладіть у форму.
Крок 7:
Окремо з'єднайте сметану з томатною пастою. Додайте трохи води і спецій. Всипте борошно. Все добре перемішайте.
Крок 8:
Полийте столовою ложкою кожну тюфтельку соусом. Поставте форму в духовку, нагріту до 200 градусів на 30-40 хвилин.
Крок 9:
Подавайте такі тефтелі як самостійно блюдо або ж доповніть будь-яким гарніром або овочами. Смачного!

такі тефтелі можна приготувати з запасом. Запечіть в духовці необхідну кількість, а інші тефтелі розкладіть на дошці і поставте в морозилку. Коли вони підмерзнуть, складіть їх в пакет і залиште в морозилці. При необхідності дістаньте потрібну кількість і готуйте на середньому вогні. Вони і розморозяться і приготуються.

М'ясо для приготування тефтелей можна використовувати абсолютно будь - який або ж з'єднати в ні кілька видів-свинину, курку, яловичину. Найголовніше-це, щоб м'ясо було свіже.

такі тефтелі - це один з найкращих варіантів приготування ситного обіду або вечері для своєї сім'ї. Вони виходять соковитими, ніжними, а найголовніше - дуже смачними. А підливою, яка утворюється при їх приготуванні можна полити гарнір.
дуже смачно!
готуйте на здоров'я!

важливо! Щоб страви з рисом виходили незмінно смачними, читайте статтю про тонкощі вибору рису і секрети його приготування .

секрети, лайфхаки і всі найкорисніші поради читайте в статті: "вершки і сметана у вершковому соусі: Що робити, щоб не згорнулися?"

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !