склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Готуємо всі продукти. Морквину нарізаємо невеликими шматочками.
Крок 2:
Також невеликими кубиками нарізаємо цибулю.
Крок 3:
Морквину і цибулю викладаємо в сковороду з додаванням рослинної олії і Томім на невеликому вогні хвилин 5-7.
Крок 4:
Філе кролика або будь-яке інше м'ясо нарізаємо великими кубиками.
Крок 5:
Тепер складаємо в утятницу нарізане м'ясо, викладаємо зі сковороди цибулю і моркву, солимо, додаємо спеції і лавровий лист, заливаємо водою і перемішуємо.
Крок 6:
Ставимо заповнену утятницу на сильний вогонь і даємо закипіти, після чого вогонь зменшуємо.
Крок 7:
Утятницу накриваємо кришкою і тушкуємо свинину з цибулею і морквою протягом 2 годин. Під час гасіння пару раз піднімаємо кришку і перемішуємо м'ясо з овочами.
Крок 8:
Подаємо на стіл рагу гарячим.
я готувала в утятніце, але готувати цю страву можна в будь-якій зручній Вам посуді: каструлі, сковороді з високими стінками і т. д.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Кролятина (нарізка) - 188 ккал/100г
- Кролик смажений - 241 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Кухонна сіль - 0 ккал/100г
