скумбрія з помідорами рибний салат на зиму
Склад / інгредієнти
30
порцій:
спосіб приготування
1. Випатрати і очистіть скумбрію, видаліть плавники, хвіст і наріжте на зручні шматочки. Відваріть рибу в підсоленій воді. Потім готову рибу при бажанні розберіть на шматочки і, якщо хочете, видаліть кістки.
2. Пропустіть помідори через м'ясорубку, струмок або подрібніть за допомогою блендера. Решта овочі вимийте, очистіть і наріжте як вам подобається.
3. Складіть в каструлю всі овочі, доведіть до кипіння і тушкуйте 30 хвилин. Потім додайте рибу і спеції і тушкуйте ще 30 хвилин. Потім спробуйте, доведіть до смаку.
4. Готовий салат розкладіть по стерильним банкам, укупорьте стерильними кришками, переверніть, укутайте, остудіть.
зберігайте в темному прохолодному місці.
приємного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Скумбрія копчена - 221 ккал / 100г
- Скумбрія відварна - 211 ккал/100г
- Скумбрія свіжа - 181 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал / 100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Перець чорний горошок - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
