яловиче серце в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати зазначені продукти. Для приготування краще використовувати свіже не заморожене серце. Морква і цибуля середнього розміру. Томатну пасту можна замінити томатним соусом або помідорами у власному соку. Сіль і перець за смаком, можна використовувати в приготуванні улюблені спеції.

2. Крок 2:

   

   Яловиче серце повинно бути свіже, без стороннього запаху, гарного рівного кольору. У ньому не повинно бути товстих плівок, великих жилок. Серце помити під проточною водою, обсушити. Зрізати всі жирові нарости, добре очистити від судин. Нарізати м'якоть середніми кубиками.

3. Крок 3:

   

   Моркву і цибулю очистити і подрібнити. У чашу мультиварки налити рослинне масло і обсмажити овочі в режимі"Жарка & quot; кілька хвилин. Додати до овочів нарізану м'якоть серця.

5. Крок 4:

   

   Обсмажувати все разом кілька хвилин до зміни кольору у м'якоті серця.

6. Крок 5:

   

   Томатну пасту розвести водою і влити в чашу мультварки. Вода повинна прикривати серце наполовину. Додати сіль і перець за смаком, все перемішати. Включити режим"гасіння & quot; і гасити все разом близько двох годин.

7. Крок 6:

   

   Готове яловиче м'ясо м'яке з щільною текстурою. Подавати таке блюдо можна з різними гарнірами - рисом, гречкою, картоплею. У нас на вечерю воно було з картопляним пюре. Відмінно до субпродуктів підходять мариновані огірки.