тефтелі зі свинини з рисом
склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
1. Для тефтелей очистіть цибулину і наріжте її дрібним кубиком. Обсмажте цибулю до золотистого кольору на соняшниковій олії. В цей час змішайте фарш зі свинини, відварений до напівготовності рис, яйце і спеції. Додайте обсмажену цибулю і добре вимішайте фарш. Мокрими руками сформуйте тефтелі і викладіть їх одним шаром в глибоку сковороду.
2. Для соусу наріжте цибулину чверть-кільцями, а моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте овочі в соняшниковій олії. В цей час змішайте воду з томатною пастою, сіллю, перцем і борошном. Коли овочі обсмажаться-додайте їх до рідкої суміші, і соус готовий.
3. Залийте соусом тефтелі, додайте лавровий лист, накрийте і поставте гаситися. З моменту закипання тефтелі готуйте 30 хвилин.
приємного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Дикий рис сирий - 353 ккал / 100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал / 100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Томатна паста - 28 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Перець мелений червоний - 318 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Свинячий фарш - 263 ккал/100г
