курка з замороженими овочами з фунчозою

як зробити курку з замороженими овочами з фунчозою?

1. Наріжте тонкими скибочками курку. Посипте м'ясо сіллю і спеціями, добре перемішайте і залиште філе маринуватися - на це можна відпустити від 5 хвилин до доби.
2. Розігрійте в сковороді олію і викладіть курку. Підсмажте м'ясо на великому вогні. Наріжте півкільцями цибулю і перець. Додайте овочі (заморозку і свіжі) до курки і підсмажте ще трохи.
3. Закип'ятіть воду, покладіть у воду локшину, накрийте і залиште на 10 хвилин (або не час, вказаний на упаковці з локшиною).
4. Розведіть сметану водою і додайте цю суміш до овочів з куркою. Додайте сіль, спеції і перець за смаком, накрийте і доведіть до кипіння.
5. Наріжте дрібно кріп і часник. Додайте їх до овочів з куркою, перемішайте і готово.
6. Готову локшину відкиньте на друшляк. Можна її нарізати.
7. Подача. Можна сервірувати тарілку локшиною і овочами окремо, а можна фунчозу покласти до овочів, перемішати і потім розкладати по тарілках.
курка з замороженими овочами готова. Приємного!

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .

якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.

Як правильно приготувати макарони, як зварити пасту аль-денте, як вибрати якісний продукт, щоб уникнути розчарувань і багато іншого читайте в статті "макарони і паста-тонкощі вибору і секрети приготування" .