запіканка з капусти з сиром в духовці

Просто, легко, з доступних продуктів! Для всієї родини! Запіканка з капусти з сиром – це тушковані овочі, запечені в духовці з яйцем. Такий варіант приготування не тільки урізноманітнює смак звичного страви, але і зробить більш цікавою саму подачу. І готувати його легко, просто і без особливих витрат!

Юлія

автор рецепта

Дивись відео

0564

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Капуста білокачанна

450

Морква

Яйця

Твердий сир

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 6 г

жири 52 % 11 г

вуглеводи 19 % 4 г

141 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Як зробити запіканку з капусти з сиром в духовці? Підготуйте необхідні продукти. За бажанням можна взяти будь-які спеції за смаком. Рослинна олія використовуйте рафінована.
Крок 2:
Капусту наріжте дрібною соломкою.
Крок 3:
Попередньо очищену моркву подрібніть на крупній тертці.
Крок 4:
Тушкуйте капусту з морквою на сковороді з додаванням рослинної олії, періодично помішуючи. В середині приготування капусту посоліть, додайте чорний мелений перець (або будь-які спеції за смаком). Тушкуйте капусту на середньому вогні до готовності. Потім остудіть до теплого стану. Щоб це сталося швидше, викладіть її зі сковороди в іншу ємність.
Крок 5:
Яйця ретельно помийте під проточною водою. У невеликій мисці збийте яйця вилочкою до однорідності.
Крок 6:
Твердий сир натріть на крупній тертці. Можна використовувати також напівтвердий або м'який сир.
Крок 7:
Коли капуста трохи охолоне, додайте в неї збиті яйця. Все добре перемішайте, щоб яєчна суміш рівномірно розподілилася по всьому об'єму капусти.
Крок 8:
Форму для запікання змастіть олією. Викладіть підготовлену овочеву масу, розрівняйте.
Крок 9:
Зверху рівномірно посипте капусту тертим сиром.
Крок 10:
Готуйте запіканку з капусти з сиром в заздалегідь розігрітій до 180С духовці близько 20 хвилин. Сир повинен добре розплавитися, але не пересушити. Режим приготування може бути іншим. Все залежить від особливостей роботи духовки.
Крок 11:
Подавайте запіканку з капусти в теплому вигляді. Смачного!

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

як дізнатися, свіже чи яйце? Розбийте його в окрему ємність. В першу чергу повинен бути відсутнім неприємний запах. Білок свіжих яєць буде прозорим і чистим. Жовток не повинен розтікатися і буде блискучим, опуклим, однорідним.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !